нам понадобится:
650 гр творога (у меня 9%)
100 гр сливочного масла
3 яйца
120 гр сахара
200 мл сливок 33-35%
50 гр белого шоколада
50 гр молочного шоколада
50 гр горького шоколада
2 ст.л кокосовой стружки
50 гр дроблённых орехов
НАЧНЕМ:
к творогу добавляем размягченное сливочное масло. пробиваем блендером.
яйца смешиваем с сахаром и сливками. все хорошо перемешиваем венчиком.
соединяем яичную и творожную массы.
ставим массу на медленный огонь и ПОСТОЯННО помешивая доводим массу до загустения. на это уходит 7-8 минут.
снимаем с огня
творожную массу делим на три части. но не на равные — потому что Пасха имеет форму пирамиды — и если вы хотите, чтобы слои были одинаковые — нужно разделить на три неравные части: поменьше, средне и самая большая часть. но это все формальности и конечно вкус не изменится.
в мЕньшую часть добавляем растопленный белый шоколад и кокосовую стружку.
в среднюю часть добавляем растопленный молочный шоколад.
в бОльшую часть добавляем растопленный горький шоколад и орехи.
форму застилаем марлей в 2 слоя.
форму можно заменить большой банкой от майонеза например, в основании сделайте дырочки
марлю можно заменить тонкой тканью (наволочка например)
сначала заливаем белый слой, потом слой молочного шоколада, потом слой горького шоколада.
укрываем Пасху марлей и отправляем в холодильник минимум на сутки. Пасху нужно поставить в глубокую тарелку — через дырочки будет стекать сыворотка. на Пасху желательно поставить груз.
приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал здесь, и не забываем про лайки. Вам не сложно , а мне очень приятно.
Что такое созависимые отношения?