Рецепт вкусной творожной пасхи

Какая Пасха без царственного кулича и крашеных яиц? Верно, никакой! Но нельзя назвать пасхальный стол по-настоящему полным без еще одного праздничного блюда — творожной пасхи. И если раньше вы покупали готовую пасху, сейчас попробуйте приготовить ее своими руками, чтобы почувствовать разницу. А тем, кто всегда делал сам, предлагаем поэкспериментировать и удивить семью, к примеру, шоколадной пасхой.

Мы обязательно поделимся удачными рецептами, а пока расскажем коротко о символическом значении этого блюда.

Что символизирует пасха из творога?

Скрытый смысл нужно искать прежде всего в ее форме. Усеченная пирамида означает Голгофу — гору, на которой Иисус был распят после восхождения с тяжелым деревянным крестом. Смирение, терпение, человеческая жестокость и божья благодать — все это глубокие символы важного пасхального блюда.

Чтобы получить необходимую форму, для изготовления пасхи используют резную пасочницу. На ее боках вырезаны разные символы: крест, копье и трость напоминают о страданиях. Ростки, травы и цветы — о чуде воскрешения. Вершину венчают большие буквы ХВ — пасхальное приветствие “Христос Воскресе!”

Какие способы приготовить пасху?

Существует три классических способа приготовления:

сырая.
заварная.
запеченная в духовке.

Сырую пасху приготовить очень легко. Обезжиренный творог перетирают через сито, смешивают с цукатами, орехами, сухофруктами и другими любимыми ингредиентами, а затем массу помещают в пасочницу.

Суть заварной пасхи в том, что ингредиенты смешивают с творогом, а затем томят на небольшом огне. После массу также перекладывают в форму. Вариант вкусной заварной пасхи вы найдете по ссылке

Запеченная в духовке готовится по тому же принципу, что и запеканка. И конечно, меньше всего напоминает внешним видом классический вариант.

Ну а если хочется чего-то необычного, попробуйте рецепт шоколадной пасхи. За необыкновенный вкус и оттенок отвечает шоколадный соус, который добавляется в творожную массу.