Рецепты постных блюд из тыквы

Жаркое с тыквой вегетарианское

Тыква — 200 граммов

Баклажан — 150 граммов

Нут сушеный — 100 граммов

Чеснок — 3 грамма

Вода — 200 мл.

Укроп — 10 граммов

Зеленый лук — 10 граммов

Базилик — 5 граммов

Растительное масло — 20 граммов

MAGGI® Зажарка — 2 ст. л.

Как приготовить

1. Отварить нут до мягкости. Тыкву и баклажаны очистить и нарезать крупными кубиками. Чеснок пропустить через пресс. Укроп, зеленый лук и базилик мелко нарезать.

2. Положить в жаропрочную форму тыкву, баклажан и нут, добавить MAGGI® Зажарка, чеснок и зелень. Влить растительное масло и воду и перемешать. Поместить жаркое в духовку, разогретую до 180 градусов и готовить 35 минут.

3. Подать на стол в форме или разложить по тарелкам. По желанию украсить зеленью.

Оранжевое рагу постное

Тыква — 1/2 штуки

Капуста белокочанная — 300 граммов

Помидоры — 5 штук

Растительное масло — 2 ст.л.

Вода — 1 стак.

Розмарин — по вкусу

Тимьян — по вкусу

Зелень — по вкусу

Сметанный соус -для подачи

Чеснок — 3 зубчика

MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ — 1 ст. л.

Как приготовить

1. Очистить и нарезать тыкву. Нарезать капусту тонкой соломкой.

2. Очистить и нарезать чеснок. Тыкву и капусту положить в кастрюлю, влить растительное масло и тушить на медленном огне до готовности тыквы.

3. Помидоры нарезать крупными кубиками и положить в кастрюлю к овощам. Добавить MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ, тщательно перемешать и влить воду. Тушить под крышкой до полной готовности.