Рецепты с тыквой — на завтрак, обед и ужин!

Сырники из творога с манкой и семенами чиа и тыквы

Творог — 500 граммов

Яйцо — 2 штуки

Пшеничная мука — 100 граммов

Манная крупа — 50 граммов

Ванилин — 5 граммов

Молотая корица — 3 грамма

Семена чиа — 10 граммов

Тыквенные семечки — 30 граммов

Растительное масло — 50 граммов

Сахар — 50 граммов

Соль — 2 грамма

1. Взбить куриные яйца с сахаром. Добавить ванилин, корицу и перемешать.
2. Смешать творог, манку, яйца с сахарным песком и соль в миске, и тщательно перемешать блендером или руками. Добавить корицу, чиа, семена тыквы в массу. Вымесить до получения однородной массы. Поставить массу в холодильник на 10 минут.
3. Сформовать из творожной массы небольшие шарики и сформовать из них чуть приплюснутые сырники, запанировав со всех сторон в муке. Выложить сырники на присыпанную мукой доску или тарелку, для того чтобы мука прилипла как следует в панировке творога.
4. Выложить на смазанный маслом лист пергамента в духовку все сформованные сырники, и слегка смазать маслом сверху. Запекать до готовности 13 – 15 минут при температуре 160 градусов. Подавать со сметаной по желанию, можно украсить листиками.

Гуляш из индейки с тыквой

Филе индейки без кожи — 2 штуки

Тыква — 400 граммов

Картофель — 5 штук

Чеснок — 2 зубчика

Тимьян — 1 щепотка

Паприка — 1 ст.л.

Базилик — щепотка

Соль — по вкусу

Черный молотый перец — по вкусу

Растительное масло — 3 ст.л.

Лук-шалот — по вкусу

MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей — 1 кубика

1. Подготовить ингредиенты. Развести ¼ кубика Золотой бульон от MAGGI® в стакане кипятка.
2. Нарезать кубиком индейку, тыкву и картофель.
3. Обжарить индейку на сковороде с растительным маслом. Добавить к индейке картофель и тыкву.
4. Добавить все специи и бульон. Довести до кипения и тушить на слабом огне около часа.
5. При подаче посыпать мелко нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита!

Тыква, фаршированная курицей и сезонными овощами

Тыква — 1 кг

Куриное филе — 300 граммов

Баклажан — 1/2 штуки

Красный болгарский перец — 1 штука

Куриный бульон — 70 мл.

Чеснок — 1 зубчик

Растительное масло — для жарки

Помидоры — 2 штуки

Цукини — по вкусу

MAGGI® Зажарка — 1 упаковка

1. Подготовить ингредиенты. Куриное филе нарезать кусочками.
2. Помидоры – четвертинками, остальные овощи – кубиком.
3. На разогретой сковороде с маслом обжарить поочередно отдельно друг от друга — перец, цукини, после них – баклажаны. Переложить овощи в миску.
4. Тыкву вымыть, аккуратно срезать верхушку, ложкой выскоблить семена. При помощи ножа срезать стенки до 1 см.
5. На сковороду выложить куриное филе, мякоть тыквы (не обязательно всю), слегка обжарить и добавить зажарку. Обжаренное филе переложить в миску к овощами и аккуратно перемешать.
6. Переложить смесь в тыкву, влить куриный бульон (можно и без него), накрыть крышкой-верхушкой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40 минут.

Тыквенный смузи с ряженкой

Тыква — 100 граммов

Банан — 2 штуки

Яблоки — 2 штуки

Ряженка — 1 стак.

1. Нарежьте тыкву небольшими кусочками. Помойте яблоко, удалите семечки, нарежьте на дольки. Очистите банан, разрежьте на крупные кусочки.
2. Поместите в блендер тыкву, яблоко, банан и взбивайте 1-2 минуты.
3. Добавьте ряженку, взбивайте ещё 1 минуту и напиток готов.

Творожный десерт пп с тыквой и орехами

Творог — 1 стак.

Тыква — 200 граммов

Яблоки — 1 штука

Семена чиа — 1 ст.л.

Мед — 3 ст.л.

Молотая корица — 0,5 ч.л.

Пшеничные отруби — 3 ст.л.

Грецкие орехи — 70 граммов

Фундук — 50 граммов

Миндаль — 30 граммов

Физалис — 4 штуки

1. Протереть творог через сито. Очистить яблоки и тыкву и по отдельности нарезать мелкими кубиками. Грецкие, лесные орехи и миндаль измельчить.
2. Тыкву положить в жаропрочную форму на пергамент, полить медом и запечь в духовке. Остудить до комнатной температуры и перемешать с творогом, яблоком, чиа, корицей и отрубями.
3. Разложить массу по порционным стаканчикам. Посыпать десерт орехами и чиа, украсить каждый стаканчик физалисом и подать на стол.

Ставьте лайк, подписывайтесь на канал и делитесь с друзьями в соцсетях, чтоб не пропустить новые рецепты.

Идеи всех интересных рецептов можно найти на сайте https://www.maggi.ru

Желаем вдохновения в приготовлении блюд.