Шоколад, пожалуй, любят все. А многие не могут прожить без него и дня. Специально для таких сластён предприимчивые французы придумали праздник — День Шоколада, который традиционно отмечают 11 июля. Этот праздник настолько пришелся всем по душе, что очень скоро стал всемирным.
Поздравляем и вас и делимся интересными фактами, связанными с шоколадом. А еще рассказываем, как приготовить вкусные шоколадные десерты самим и почувствовать себя настоящим шоколатье!
Знаете ли вы,
- кого нужно благодарить за шоколад?
Индейцев майя и ацтеков. Именно они были первыми людьми, которые произвели продукт из какао. В самом начале это был напиток, который получил название — «пища богов».
Насладиться напитком богов легко — достаточно приготовить горячий шоколад по одноименному рецепту:
Горячий шоколад «напиток богов»
https://www.maggi.ru/recipe/goryachiy-shokolad-napitok-bogov 
Молоко — 400 мл.
Взбитые сливки — 100 граммов
Амаретто — 2 ст. ложки
Тростниковый сахар — 2 ст. ложки
Перец Чили — 1/2 штуки
Ваниль — 1/2 штуки
Темный шоколад — 70 граммов
Если вы оценили этот смелый дуэт шоколада и перца чили, творите дальше! Добавьте немного красного перца в шоколадное мороженое. Это очень вкусно, проверяли сами:
Шоколадное мороженое с перцем
https://www.maggi.ru/recipe/shokoladnoe-morojenoe-s-percem
Итальянское миндальное печенье — 120 граммов
Красный перец молотый — 2 грамма
Мороженое шоколадное — 200 граммов
Перец Чили — 1 штука
- что печенье с шоколадом было изобретено только в 30 годах?
В 1930-х годах американка Рут Уэйкфилд приготовила печенье с шоколадом, добавив в тесто для печенья кусочки шоколадного батончика Nestlé. Так и получилось популярное лакомство.
Нам нравится экспериментировать не меньше! К примеру, в этом рецепте мы соединили шоколадное печенье с кокосом:
Шоколадное печенье с кокосом
https://www.maggi.ru/recipe/pechene-shokoladnoe-s-kokosom
Яичный белок — 3 штуки
Кокосовая стружка — 150 граммов
Сахар — 2 ст. ложки
Ванильный сахар — 10 граммов
Тёмный шоколад Российский — 100 граммов
Кстати, позже Рут Уэйкфилд продала права на рецепт своего печенья компании Nestlé в обмен на пожизненный запас шоколада!
- что технически белый шоколад — не шоколад?
В отличие от классического темного шоколада белый не содержит какао-порошок. Но существует рецепт конфет с кокосовой стружкой, популярные во всем мире, и их можно приготовить с белым шоколадом дома. Вы уже догадались, о каком десерте идет речь? Конечно же, о Rafaello!
Попробуйте сделать Rafaello сами, это просто, а результат не уступит рафаэлло из нарядной белой коробки:
Домашние рафаэлло
https://www.maggi.ru/recipe/domashnie-rafaello 
Сливки 33% — 250 мл.
Сухое молоко — 1 стак.
Белый шоколад — 160 граммов
Сливочное масло — 180 граммов
Сахарный песок — 1 стак.
Вафли — 200 граммов
Кокосовая стружка — 200 граммов
- что 40% всего миндаля и 20% всего арахиса производят для шоколадных изделий?
Сочетание шоколада и орехов по-настоящему беспроигрышно. А если подружить в одном десерте насыщенный шоколад, нежный творожный крем и орехи, то получится фирменный шоколадно-миндальный торт с творожным кремом и тремя видами орехов:
Шоколадно-миндальный торт с творожным кремом с тремя видами орехов
https://www.maggi.ru/recipe/shokoladno-mindalnyy-tort-s-tvorojnym-kr 
Мука — 200 граммов
Мука миндальная — 50 граммов
Какао порошок — 50 граммов
Ванилин — 15 граммов
Сахар — 250 граммов
Сливочное масло — 250 граммов
Яйцо- 4 штуки
Ингредиенты для крема
Творог — 250 граммов
Сахарная пудра — 100 граммов
Молочный шоколад — 50 граммов
Миндаль — 100 граммов
Фундук — 100 граммов
Грецкие орехи — 100 граммов
Напоминаем, что еще больше оригинальных идей вы найдете на нашем сайте https://www.maggi.ru! Готовьте с нами, готовьте с удовольствием! И делайте это независимо от даты в календаре.
Ставьте лайк, подписывайтесь на канал и делитесь с друзьями в соцсетях, чтоб не пропустить новые рецепты.
7 способов ускорить обмен веществ