Шоколадный бисквит


С приготовлением этого легкого шоколадного бисквита справится даже ребенок.

Шоколадный бисквит

Подготовьте ингредиенты:

Несладкий какао-порошок — 1,5 стакана

Соль — 1,5 ч. ложки,

Универсальная мука — 3 стакана,

Пищевая сода — 1 ст. ложка,

Растительное масло — 3/4 стакана,

Пахта (можно заменить обезжиренным кефиром) — 1,5 стакана,

Сахар — 3 стакана,

Ванильный сахар — 1,5 ч. ложки,

Разрыхлитель — 1,5 ч. ложки,

Яйцо крупное, слегка взбитое — 3 шт.,

Горячая вода — 1,5 стакана.

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму для выпечки маслом, проложите пергаментной бумагой и смажьте еще раз. Присыпьте слегка какао-порошком.

В миску просейте какао, муку, пищевую соду, разрыхлитель, добавьте соль и сахар. Добавьте масло, пахту (или кефир), ванильный сахар, яйца, горячую воду, взбивая после добавления каждого ингредиента. Затем взбивайте еще в течение двух минут.

Перелейте тесто в форму для выпечки. Выпекайте от 45 до 55 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Достаньте бисквит из духовки и дайте остыть в течение 20 минут. Переверните, удалите пергамент и разрежьте бисквит пополам.

Смажьте бисквитные коржи любым кремом на ваше усмотрение, покройте глазурью.

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓


Шоколадный бисквит