С приготовлением этого легкого шоколадного бисквита справится даже ребенок.
Подготовьте ингредиенты:
Несладкий какао-порошок — 1,5 стакана
Соль — 1,5 ч. ложки,
Универсальная мука — 3 стакана,
Пищевая сода — 1 ст. ложка,
Растительное масло — 3/4 стакана,
Пахта (можно заменить обезжиренным кефиром) — 1,5 стакана,
Сахар — 3 стакана,
Ванильный сахар — 1,5 ч. ложки,
Разрыхлитель — 1,5 ч. ложки,
Яйцо крупное, слегка взбитое — 3 шт.,
Горячая вода — 1,5 стакана.
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму для выпечки маслом, проложите пергаментной бумагой и смажьте еще раз. Присыпьте слегка какао-порошком.
В миску просейте какао, муку, пищевую соду, разрыхлитель, добавьте соль и сахар. Добавьте масло, пахту (или кефир), ванильный сахар, яйца, горячую воду, взбивая после добавления каждого ингредиента. Затем взбивайте еще в течение двух минут.
Перелейте тесто в форму для выпечки. Выпекайте от 45 до 55 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Достаньте бисквит из духовки и дайте остыть в течение 20 минут. Переверните, удалите пергамент и разрежьте бисквит пополам.
Смажьте бисквитные коржи любым кремом на ваше усмотрение, покройте глазурью.
Этот ангелочек подскажет, что вас ожидает в ближайшем будущем