Шоколадный торт без затрат! Готовится буквально за час и не нуждается в пропитке!

Хочу поделиться рецептом торта, который покорил меня простотой приготовления и отличным вкусом!Коржи у него необычные, влажные и рыхлые. За счет этого торту после сборки стоять пропитываться не нужно, можно сразу нарезать и наслаждаться всей семьей!

Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

200 г.муки

4 ст.л.какао порошка

200 г.сахара

200мл.свежезаваренного кофе

100 мл.растительного масла

ванилин

сода

0,5ч.л.

соль щепотка

Для крема: 250 г. сметаны 40г. сахарной пудры.

Для начала в глубокую миску просеиваю всю муку, какао порошок, соду, добавляю ванилин и соль

Перемешиваю сухие ингредиенты и вливаю еще теплый, но не горячий свежезаваренный кофе

Далее добавляю растительное масло

Всыпаю сахар

Тесто хорошо перемешиваю. Оно получается довольно густое, чуть гуще чем на оладьи.

Делю тесто сразу на два коржа. Делаю это потому, что готовые коржи очень хрупкие, будет намного удобнее выпекать их по очереди, чем делить один большой корж пополам. Скорее всего это не получится, я пробовала.

Тесто выливаю в сковороду(диаметр 26 см.) , обязательно застилаю дно пергаментом.

Выпекаю минут 13 до сухой палочки при 180 градусах.

Получаются не очень высокие коржики. Хотите торт больше, то делайте теста двойную порцию и выпекайте по очереди 4 коржа. По размеру тарелки обрезаю готовые, слегка остывшие коржи. Обрезки пойдут на посыпку.