Шопский салат

Ингредиенты

Помидоры — 400 гр;

Огурцы — 300 гр;

Красный сладкий перец — 1 шт.;

Лук репчатый — 150 гр;

Петрушка — 10 гр;

Сыр брынза — 200 гр;

Оливковое масло — 50 мл;

Красный винный уксус — 30 мл;

Маслины — 50 гр;

Соль по вкусу.

Перец черный молотый по вкусу.

Как приготовить

Подготовьте ингредиенты, помойте овощи, очистите огурцы от кожуры

Очистите перец от семян и перепонок, разогрейте духовку до 200 градусов и поместите туда перец на 20 минут. Накройте перец пленкой или положите в пакет. Дайте остыть, очистите от кожицы и нарежьте соломкой.

Огурцы нарежьте толстыми кольцами, помидоры небольшими кусками, лук — полукольцами.

Натрите брынзу на крупной терке, мелко порубите петрушку.

Смешайте овощи и петрушку в большой миске, влейте оливковое масло и уксус, посыпьте сверху брынзой и украсьте маслинами

Приятного аппетита! : )

Заранее благодарим за поставленные лайки! Комментируйте, готовьте с удовольствием и делитесь своими результатами. Сохраняйте в соц.сетях.

Идеи всех интересных рецептов можно найти на сайте:

https://www.maggi.ru/search/recipe/salaty

Желаем вдохновения в приготовлении блюд!