Данный вариант приготовления печени в моих фаворитах и я спешу поделиться им с вами. Даже те, кто не любят печень, тоже захотят попробовать этот рецепт. Недавно я попробовала в гостях у подруги это блюдо и теперь частенько готовлю его на обед или ужин.
Здравствуйте, уважаемые читатели! Меня зовут Дарья, я приветствую вас на моем кулинарном канале!
Рецепт экономный и оригинальный. Печень получается вкусной и сочной. Данное блюдо можно даже на праздничный стол приготовить, гости будут в восторге!
Давайте скорее начнем готовить:?
1.Я предпочитаю готовить данное блюдо из куриной печени, так выходит нежнее. Промываю печень водой, выкладываю ее в глубокую тарелку и взбиваю блендером до однородной консистенции. Затем к печени добавляю яйцо и выливаю молоко.
2.Добавляю соль, чёрный молотый перец и муку. Перемешиваю содержимое тарелки венчиком до однородного состояния.
3.Форму для выпечки смазываю растительным маслом. Выкладываю первым слоем обжаренные морковь и лук. Распределяю овощи равномерно.
4.Далее идёт слой твёрдого сыра. Сыр я тру на крупной тёрке.
5.Третьим слоем идёт печеночная масса.
6.Далее повторяю слои ещё раз. Из данного количества ингредиентов у меня получилось 2 формы 22 см на 8 см. Ставлю их в разогретую до 200 градусов духовку на 45-50 минут.
Запеканка готова! Она хорошо держит форму. Я подаю ее обычно в холодном виде, так она кажется мне вкуснее.
На гарнир идеально подойдёт картофельное пюре. Могу сказать, что это один из самых удачных вариантов приготовления печени на мой взгляд. Приятного аппетита, дорогие читатели!
Список необходимых ингредиентов для приготовления запеканки вы найдете в закрепленном комментарии в конце этой статьи.
Видео рецепт смотрите ЗДЕСЬ:
Это интересно:
Беру стакан фарша и готовлю большую гору котлет! Делюсь своей «хитростью». Рецепт просят все, кто пробовал
Если статья понравилась, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал !
????????????????
Beщи, кoтopыe нe cтoит пpoщaть cвoим взpocлым дeтям