Суп с фрикадельками

300 г куриного фарша
3-4 ст.л. лапши
2-3 шт. картофеля
1 луковица
1 морковь
90 г плавленого сыра
зелень
соль
растительное масло для жарки

Фарш посолите и перемешайте. Мокрыми руками сформируйте фрикадельки.
Лук измельчите, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи до золотистого цвета.
Картофель нарежьте мелким кубиком.
Опустите фрикадельки в кипящую подсоленную воду. Дайте им закипеть и снимите пенку.
Добавьте в суп овощи и картофель. Через 10 минут добавьте лапшу и варите до мягкости картофеля.
В самом конце добавьте тертый плавленый сыр и дайте ему окончательно расплавится. Перед подачей посыпьте суп зеленью.