Этот яркий салат со свеклой, можно приготовить за считанные минуты. Свёкла на нашем столе, можно сказать, круглый год. Во-первых, добавляем её в борщ, а во-вторых, уж очень часто готовим из неё салаты. Много я не готовлю, вот именно салаты из свеклы всегда делаю на один раз.
Салат простой, но получается очень даже вкусным.
Я уверена Вы готовите прекрасные салаты из свёклы, но не нужно забывать, что есть и начинающие хозяюшки…
Понадобится:
- Свекла 3 шт. (средние)
- Луковица 1 шт.
- Оливковое или растительное масло
- Лимонный сок 1 ч. л.
- Большая щепотка сахара
- Щепотка соли
Для приготовления нам понадобится конечно же свёкла. Отварить свёклу до готовности. Можно запечь в духовке, а можно приготовить в микроволновке. Я в последнее время так и поступаю, при 800 Вт. мне хватает 10 минут и свёкла готова.
Затем остудить, почистить и натереть на тёрке (я использую мелкую).
Лук нарезать тонкими полукольцами.
В лук добавить большую щепотку сахара и немного соли, полить лимонным соком и немного помять руками. Оставить минут на 5. Можете замариновать лук как Вам нравится.
В свёклу добавляем маринованный лук, по желанию солим, я не солю, заправляем маслом, перемешиваем и готово.
Конечно к свекле, в этом салате можно добавить много чего, но вот в таком простом варианте получается тоже очень вкусно.
Если Вы ищете рецепт вкусняшек к чаю, рекомендую посмотреть видео, уверена Вам понравится)
