Свиную рульку запекаю в пакете в духовке: делюсь вкусным рецептом


Добро пожаловать на канал «Мелодия вкуса»! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!

Сегодня хочу поделиться с вами интересным способом запекания свиной рульки. Такой способ мне пришелся по душе, довольно просто приготовить, а получается ну очень вкусно.

Ингредиенты:

1. Свиная рулька — 1,3 кг.

2. Чеснок — 4 зубчика.

3. Соевый соус — 100 мл.

4. Паприка — 1 ч.л.

5. Смесь перцев — 1.ч.л.

6. Приправа для мяса — 1 ч.л.

7. Соль — 2 ч.л.

8. Яблочный уксус — 2 ст.л.

9. Горчица — 3 ч.л.

10. Мариновать — 4 часа.

11. Лавровый лист — 2 шт.

12. Тимьян — 4 веточки.

13. Душистый перец горошком — 8 шт.

14. В духовку — 200 град. 2,5 часа.

Способ приготовления:

1. Свиную рульку тщательно промываем и просушиваем бумажным полотенцем. Делаем в ней надрезы ножом и в каждый надрез помещаем чеснок порезанный тонкими пластинами.

Фото автора Дзен канала "Мелодия вкуса"

 

Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»

Фото автора Дзен канала "Мелодия вкуса"

 

Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»

2. В глубокую тарелку наливаем 100 мл соевого соуса, добавляем паприку, смесь перцев, приправу для мяса, соль, яблочный уксус 6%, три чайных ложки горчицы и все тщательно перемешиваем до однородной массы.

Фото автора Дзен канала "Мелодия вкуса"

 

Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»

Фото автора Дзен канала "Мелодия вкуса"

 

Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»

Фото автора Дзен канала "Мелодия вкуса"

 

Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»

3. Начиненную чесноком рульку перекладываем в глубокую емкость (у меня форма для запекания) и обмазываем со всех сторон подготовленным маринадом. Затем убираем ее в холодильник мариноваться на 4 часа.

Фото автора Дзен канала "Мелодия вкуса"

 

Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»

4. Рукав для запекания завязываем с одной стороны, перекладываем в него маринованную рульку, добавляем два лавровых листа, четыре веточки тимьяна, душистый перец горошком.

Фото автора Дзен канала "Мелодия вкуса"

 

Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»

Фото автора Дзен канала "Мелодия вкуса"

 

Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»

5. Зубочисткой делаем два прокола в пакете, чтобы выходил пар и пакет не лопнул. Перекладываем пакет с рулькой в форму для запекания и убираем в духовку на 2,5 часа при температуре 200 градусов.

Фото автора Дзен канала "Мелодия вкуса"

 

Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»

Фото автора Дзен канала "Мелодия вкуса"

 

Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»

6. Через 2, 5 часа рулька готова, достаем ее из пакета и подаем к столу.

Фото автора Дзен канала "Мелодия вкуса"

 

Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»

Попробуйте приготовить, надеюсь вам понравится . Спасибо огромное за визит, если понравилось ставьте лайки, делитесь с друзьями и подписывайтесь на канал! До скорой встречи, всего Вам наилучшего!

Приятного аппетита!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓


Свиную рульку запекаю в пакете в духовке: делюсь вкусным рецептом