Сегодня представляю Вашему вниманию интересный и очень даже вкусный салат. Его можно приготовить к празднику или на каждый день. Этот салат готовится из сельди и фасоли. Фасоль конечно при желании можно заменить на отварной картофель, но в сегодняшнем варианте на мой вкус даже вкуснее и полезнее.
Понадобится:
- Филе малосольной сельди 300 гр.
- Банка консервированной красной фасоли (+/-) 300 гр. (можно брать отварную)
- 3 варёных яйца
- 1 луковица (средняя)
- 1 маринованный огурец (среднего размера)
- Майонез или масло для заправки.
Я для этого салата буду использовать консервированную фасоль, можно фасоль отварить самим.
Начнём приготовление с лука, его можно если желаете, замариновать, я этого делать не стану, а вот крутым кипятком обдам, уж очень в последнее время попадается «вредный» лук. Я лук нарезала кубиками, Вы можете нарезать перьями, так он будет смотреться в салате только красивее.
Филе сельди нарезать кубиками и отправляем в салатник.
По размеру сельди нарезаем маринованный огурец и к селёдке.
Добавляем яйца.
Фасоль консервированную или отварную.
Далее лук и немного чёрного молотого перца.
По желанию зелень.
Я буду заправлять майонезом, совсем немного, примерно 1 ст. л., можно заправить растительным маслом или приготовить заправку на Ваш вкус, всё по Вашему желанию.
Если не готовили, готовьте пробуйте и наслаждайтесь простым, но таким вкусным салатиком из сельди и фасоли.
Муж научил готовить «Курошку». Почти как окрошка, но по-другому. Делюсь очень интересным рецептом