Тает во рту без яиц и молока! Мандариново-миндальный пирог


Тает во рту без яиц и молока! Мандариново-миндальный пирог

Пирог очень ароматный, нежный, сочный с мандаринами и миндальным тестом — идеальная новогодняя выпечка к чаю!

Задавайте вопросы в комментариях, оставляйте свои отзывы о рецепте, буду очень рада на них ответить!

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и делитесь им в социальных сетях, мне будет очень приятно! :)

Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты! Давайте дружить!)

Ингредиенты:

  • Мука миндальная — 70 г.
  • Мука пшеничная — 200 г.
  • Масло растительное без запаха — 60 мл.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сода — 1 ч. л.
  • Соль — 1/3 ч. л.
  • Мандариновый сок — 150 мл. (или мандарины — 5 шт.)
  • Вода — 100 мл.
  • Сахар — 150 г.
  • Мандарины без косточек — 5-6 шт.
  • Сахар коричневый — 1 ст. л.

Диаметр формы 24 см.

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

 Разогреть духовку до 180 °С (тесто готовится очень быстро). В чашке смешать муку пшеничную, миндальную (миндаль можно измельчить блендером), разрыхлитель, соду.

Разогреть духовку до 180 °С (тесто готовится очень быстро). В чашке смешать муку пшеничную, миндальную (миндаль можно измельчить блендером), разрыхлитель, соду.
 В другой чашке смешать мандариновый сок, воду комнатной температуры, растительное масло, сахар, соль.

В другой чашке смешать мандариновый сок, воду комнатной температуры, растительное масло, сахар, соль.
Частями добавляем в муку жидкую смесь, перемешиваем. Тесто должно получиться однородное и без комочков.

Частями добавляем в муку жидкую смесь, перемешиваем. Тесто должно получиться однородное и без комочков.
Дно разъемной формы застелить пергаментом, присыпать сахаром. Мандарины нарезать и выложить на дно формы.

Дно разъемной формы застелить пергаментом, присыпать сахаром. Мандарины нарезать и выложить на дно формы.
Залить мандарины тестом. Выпекать 30-40 минут в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов.

Залить мандарины тестом. Выпекать 30-40 минут в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов.
Готовность определяем деревянной палочкой.

Готовность определяем деревянной палочкой.
Готовый пирог перекладываем на решетку до полного остывания. Мандариновый пирог к Новогоднему столу готов! Приятного аппетита!

Готовый пирог перекладываем на решетку до полного остывания. Мандариновый пирог к Новогоднему столу готов! Приятного аппетита!

Если у вас остались вопросы — посмотрите моё видео, там более подробно описан процесс приготовления!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓


Тает во рту без яиц и молока! Мандариново-миндальный пирог