Теперь ни когда не выбрасываю , арбузные корки

Арбузное варенье.

Нам понадобится :

арбузные корки 1,5

сахар 1,5 кг

вода

гвоздика 10 шт

Начнем:

Арбузные корки чистим от зеленой стороны. Немного оставляем красный цвет для красоты.
Нарезаем на кубики. Варим 1,5 часа в воде.
Корки убираем из воды. Оставляем остывать.

Готовим сироп.

К 1,5 гр сахара добавляем стакан воды. 10 шт гвоздики. Кипятим. К сиропу добавляем корки. Кипятим. Оставляем на ночь,чтоб сироп впитался. Утром кипятим. Закрываем в банки