ЗДРАВСТВУЙТЕ, МОИ ДОРОГИЕ ПОДПИСЧИКИ И ГОСТИ, ПОСЕТИВШИЕ МОЙ КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ 1000.menu ВПЕРВЫЕ. БУЛГУР НЕ ОЧЕНЬ РАСПРОСТРАНЕН В РОССИИ, ОДНАКО ЕСЛИ УЖ ХОЗЯЙКА ПОЗНАКОМИТЬСЯ С НИМ, ТО ПОЛЮБИТ НА ВСЮ ЖИЗНЬ.
На заметку. Булгур производится из пшеницы. Злак обрабатывают кипятком, сушат и отшелушивают. Дальше – помол. Существует булгур трех степеней помола – крупный, средний и мелкий. Первый варят (предварительно обжарив в масле), а остальные два достаточно залить кипятком и настоять (как кус-кус).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
1 РЕЦЕПТ «САЛАТ С БУЛГУРОМ И ОВОЩАМИ»
Ссылка на рецепт ? Салат с булгуром необычный, но очень вкусный, легкий и в то же время сытный! Казалось бы, так непривычно – салат из свежих овощей с кашей, но оказывается булгур и свежие овощи очень хорошо сочетаются, отлично дополняют друг друга, создавая вместе потрясающий вкус. Кроме того салат получается питательным, что позволяет подавать его к обеду или ужину даже без мясных добавок. И в то же время салат легкий в употреблении, поэтому его могут позволить себе те люди, кто следит за своей фигурой и соблюдает диеты. А готовится такой салат очень просто и быстро.
2 рецепт «КАК ВАРИТЬ БУЛГУР НА ВКУСНЫЙ ГАРНИР»
Ссылка на рецепт ? Как варить булгур на гарнир? Это не сложнее чем приготовить на гарнир рис, гречку! Вкусный, питательный булгур наверняка внесет разнообразие в любой рацион. Готовый булгур легко усваивается, он достаточно сытный, не оставляет чувста тяжести, отлично гармонирует со свежими, отварными, тушеными овощами, с массой вторых блюд, салатов и закусок. Предварительное небольшое обжаривание крупы улучшает вкусовые качества готового блюда, а также способствует тому, что булгур будет рассыпчатым.
3 рецепт «БУЛГУР С КУРИЦЕЙ»
Ссылка на рецепт ? Булгур с курицей — самодостаточное блюдо два в одном, так как содержит в себе крупу и мясо. Лично мне нравится сама крупа и сам вкус от сочетания ингредиентов. Процесс готовки понятен и совсем несложный. Блюдо недорогое, доступное по цене. Результат шикарный. Блюдо получается питательным и ароматным.
4 рецепт «ПАСУЦ ДОЛМА АРМЯНСКАЯ»
Ссылка на рецепт ? Пасуц долма армянская — вкусные, сытные постные голубцы с бобовыми! Можно есть и теплым, и холодным. Очень долго хранится в холодильнике и от этого вкус становится только лучше! Подойдет также для вегетарианцев и веганов. Пасуц долма в оригинальном исполнении делают из листьев квашеной капусты. У меня упрощенный вариант из листьев вареной капусты. Также еще в рецепт добавляют обычный горох. Его также можно замочить на ночь, но не варить. Он сварится уже будучи в голубцах.
5 рецепт «КОЛБАСКИ КЕББЕ НА МЯСОРУБКЕ»
Ссылка на рецепт ? Колбаски кеббе с сырной начинкой внутри — это мясное блюдо ближневосточной кухни. Получаются они полезнее, чем обычные котлеты или зразы, за счет того, что в состав входит булгур. При помощи мясорубки и специальных насадок получаются они всегда ровными и делаются быстро. Баранину лучше брать молоденькую с небольшим количеством жира или заменить ее говядиной. Подавайте кеббе сразу с рисом или большим количеством зелени и овощей.
Буду рада вашим лайкам и комментариям! Подписывайтесь на Дзен-канал 1000.menu, тут вы найдете тысячу идей для своего меню!
Смотрите 506 рецептов в рубрике «БЛЮДА С БУЛГУРОМ». Ссылка ? здесь ?
Рекомендую заглянуть в подборку вкусных рецептов «КАШИ НА ЗАВТРАК» Ссылка ?здесь ?
«Гopдыня зaбиpaeт у чeлoвeкa бoльшe вceгo жизнeннoй энepгии, cил». Baлepий Cинeльникoв paccкaзaл, кaк в нac пpoявляeтcя гopдыня