ЗДРАВСТВУЙТЕ, МОИ ДОРОГИЕ ПОДПИСЧИКИ И ГОСТИ, ПОСЕТИВШИЕ КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ 1000.menu ВПЕРВЫЕ.
В основе итальянской кухни лежат многовековые обычаи сразу нескольких народов – греки, арабы, римляне, широко известны сегодня каждому современному человеку. Италия подарила шикарное разнообразие блюд, среди которых самыми востребованными и любимыми являются пицца, спагетти, лазанья, ризотто, фриттата… А какую замечательную и восхитительную выпечку подарила нам солнечная Италия!
Угощайтесь!
1 РЕЦЕПТ «ИТАЛЬЯНСКИЕ ХЛЕБНЫЕ ПАЛОЧКИ ГРИССИНИ»
Ссылка на рецепт ? Итальянские гриссини — хлебные палочки, которые отлично дополнят романтический стол с разными видами итальянских сыров и бутылочкой хорошего вина. Также такую закуску часто подают с прошутто. Родились гриссини в Италии, но и в Америки неплохо прижились. Хранятся хрустящие итальянские палочки в плотно закрытой посуде не более 5 дней.
2 рецепт «ХЛЕБ ЧИАБАТТА В ДУХОВКЕ»
Ссылка на рецепт ? Чиабатта — ароматный итальянский хлеб с хрустящей корочкой и воздушным мякишем. Вынув хлеб из духовки, дайте ему остыть, только после этого разрезайте его на порционные кусочки. Если начать хлеб нарезать горячим, то поры в мякише могут сдавиться, мякиш станет плотным и потеряет объем. Готовый хлеб чиаббата подавайте к столу в качестве основы для бутербродов или к супу, горячему. Приятного аппетита!
3 рецепт «ТРУБОЧКИ КАННОЛИ ПО-СИЦИЛИЙСКИ»
Ссылка на рецепт ? Канноли по-сицилийски — это традиционный итальянский изысканный десерт. Для начинки трубочек в этому рецепте используется рикотта и сливки, но можно взять маскарпоне или обычный творог. Наполнять кремом трубочки следует тогда, когда они полностью остынут, непосредственно перед подачей, так как крем достаточно влажный и трубочки быстро размокают.
4 рецепт «ИТАЛЬЯНСКИЙ ПАСХАЛЬНЫЙ ТОРТ СИЦИЛИЙСКАЯ КАССАТА»
Ссылка на рецепт ? Сицилийская кассата — это изумительный итальянский торт, который традиционно готовиться на Пасху или свадебное торжество. Этот торт получается нежным, сочным, местами хрустящим и шоколадным! Вкус просто бесподобный и уникальный! Говорить про этот торт можно много, но всё же советую его приготовить и попробовать и не обязательно ждать особого повода.
5 рецепт «ПЕЧЕНЬЕ КАНТУЧИНИ»
Ссылка на рецепт ? Печенье кантучини с орехами- классическое тосканское угощение. Фундук можно заменить на миндаль или любые другие орехи. Если хотите, добавьте сухофрукты. В Италии это печенье чаще всего подают к сладкому вину, но с чаем или кофе, а особенно с молоком тоже очень вкусно! Наслаждайтесь!
Буду рада вашим лайкам и комментариям! Подписывайтесь на Дзен-канал 1000.menu , тут вы найдете тысячу идей для своего меню!
Смотрите еще рецепты в рубрике «ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ». Ссылка ? здесь ?
Рекомендую заглянуть в подборку вкусных рецептов «БЛЮДА ИТАЛЬЯНСКОЙ КУХНИ» Ссылка ? здесь ?
