ЗДРАВСТВУЙТЕ, МОИ ДОРОГИЕ ПОДПИСЧИКИ И ГОСТИ, ПОСЕТИВШИЕ КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ 1000.menu ВПЕРВЫЕ. САЛАТНЫЕ ЗАПРАВКИ, ИЛИ, ПРОЩЕ ГОВОРЯ, СОУСЫ ДЛЯ САЛАТОВ, ЗАНИМАЮТ ПОЧЕТНОЕ МЕСТО В КУЛИНАРНОЙ КНИГЕ ЛЮБОЙ ДОМАШНЕЙ ХОЗЯЙКИ. ПРЕДЛАГАЮ НЕСКОЛЬКО ИНЕТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ, КОТОРЫЕ СОСТАВЯТ СЕРЬЕЗНУЮ КОНКУРЕНЦИЮ МАЙОНЕЗУ.
Во-первых, соусы для салатов требуются для каждого праздничного застолья. Во-вторых, соусы для салатов могут улучшить вкус любого салата, даже приготовленного не совсем удачно. В-третьих, соусы для салатов придают дополнительные вкусовые качества этим популярным холодным закускам. В-четвертых, соусы для салатов как бы соединяют все ингредиенты друг с другом.
Готовьте с удовольствием!
1 РЕЦЕПТ «СОУС ДЗАДЗИКИ КЛАССИЧЕСКИЙ ГРЕЧЕСКИЙ»
Ссылка на рецепт ? Классический греческий соус Дзадзики — идеальное дополнение к мясным, рыбным и блюдам из птицы. Он также используется для заправки салатов и как отдельное блюдо — в качестве соус-дипа, в него окунают кусочки овощей, чипсы, лепешки, морепродукты, сухарики. Готовится из греческого йогурта и зелени.
2 рецепт «ВКУСНАЯ ЗАПРАВКА ДЛЯ ОВОЩНОГО САЛАТА»
Ссылка на рецепт ? Вкусная заправка для овощного салата из растительного масла и уксуса. Этот рецепт является классическим, добавляя или заменяя его составляющие, вы будете получать каждый раз новый незабываемый вкус. С таким соусом ваш салатик заиграет новыми красками! Если у вас есть белый винный или красный уксус — подойдет! Добавляйте понемногу и пробуйте, у них более выраженный вкус.
Не любите уксус — добавляйте сок лимона. Опять же по чуть-чуть, все время пробуя. Любители экзотики оценят заправку с апельсином или грейпфрутом. Можете еще натереть немного цедры цитрусовых.
Ложечка жидкого меда, добавленная в заправку, придаст ей нотку сладости, горчицы — терпкости, зубчик чеснока — остроты.
Также и с приправами: итальянские, прованские, греческие — каждый раз получится новый вкус. Экспериментируйте, фантазируйте, пробуйте новые вкусы — это ведь так интересно!
3 рецепт «СЛИВОЧНО ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС»
Ссылка на рецепт ? Сливочно-чесночный соус для мяса, курицы, морепродуктов или салата! Он очень прост в приготовлении, а значит, его приготовление под силу даже начинающим кулинарам. При этом такой соус получается чрезвычайно вкусным. Сливочно-чесночный соус оттенит, дополнит, сделает более богатым и изысканным вкус любого блюда.
4 рецепт «СОУС МЕДОВО ГОРЧИЧНЫЙ»
Ссылка на рецепт ? Соус медово-горчичный — замечательная пикантная кисло-сладкая заправка. Зачастую правильно подобранный соус позволяет блюдам раскрываться с новой стороны, делая их только вкуснее. Универсальный сладко-пикантный соус на основе меда, горчицы и оливкового масла подойдет к мясу, птице, рыбе, а также к свежим овощным салатам.
5 рецепт «ЙОГУРТОВАЯ ЗАПРАВКА»
Ссылка на рецепт ? Йогуртовая заправка для овощных салатов! Диетологи всего мира признают, что замена майонеза и масла соусами, которые приготовлены на основе натурального йогурта, формируют у человека меню здорового и правильного питания. А это является залогом хорошей фигуры и здоровья организма в целом! Ценность йогуртовой заправки определяется не только вкусовыми качествами, простым и быстрым приготовлением, но и низкой калорийностью. Такая йогуртовая заправка очень хорошо сочетается с овощными салатами, запеченной рыбой, мясом или курицей. Можно подавать также к отварным овощам или запеченному картофелю.
Буду рада вашим лай кам и комментариям! Подписывайтесь на Дзен-канал 1000.menu , тут вы найдете тысячу идей для своего меню!
Смотрите еще рецепты в рубрике «ЗАПРАВКИ ДЛЯ САЛАТА » Ссылка ? здесь ?
Рекомендую перейти по ссылке и ознакомиться с подборкой удачных рецептов » САЛАТЫ БЕЗ МАЙОНЕЗА» ссылка ? здесь ?
