Восхитительный завтрак из пюре авокадо с яйцом на тосте из цельного зерна. Кроме того, здесь совсем нет майонеза — сливочный авокадо прекрасно его заменяет и обеспечивает богатый вкус.
На одну порцию:
Авокадо — 1/2 шт.,
Яйцо вкрутую, мелко нарезанное — 1 шт.,
Ломтик цельнозернового хлеба, поджаренный — 1 шт.,
Измельченный зеленый лук — 1 чайная ложка,
Соль и свежемолотый перец.
Приготовление:
Слегка разотрите авокадо в небольшой миске. Добавьте яйцо и приправьте солью и перцем. Намажьте смесь на тост и посыпьте зеленым луком.