Цветная капуста, запеченная с грибами

укроп
шампиньоны
петрушка
150 г твердого сыра
масло растительное – 1 ст.л.
1 кочан цветной капусты
соль

Капусту вымыть и разобрать на соцветия. Грибы вымыть и каждый разрезать пополам.
Положить капусту в кипящую подсоленную воду и варить 4 мин. Добавить грибы, готовить еще 3 мин. Отбросить на дуршлаг.
Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Выложить капусту и грибы в форму для запекания. Сбрызнуть растительным маслом и посыпать зеленью.
Сыр натереть на крупной терке. Присыпать им овощи. Запекать 15 мин. в разогретой до 190°С духовке.