Больше всего в этом печенье мне понравилось, что в рецепте нет масла или маргарина. Пока печенье готовится, по дому витает такой аромат…. что словами не передать. Любители творожной выпечки меня поймут. Итак, вот рецепт творожного печенья, которое мы пекли сегодня с младшим сыном. 
Ингредиенты:
250 г творога;
3 ст. л. сахара;
4 желтка (у меня яйца домашние от совсем молоденьких несушек, потому мелкие. Если яйца крупные — достаточно 3 желтка);
300 г муки;
10 г разрыхлителя;
1 ч. л. сахарной пудры.
В миску выкладываем творог. 
Добавляем к нему сахар. 
Вливаем желтки. Все перемешиваем. 
Просеянную муку смешиваем с разрыхлителем. 
Постепенно всыпаем творожную массу и замешиваем тесто. 
Тесто должно получиться мягким, не забитым мукой. Чуть-чуть липнуть к рукам. 
В таком виде, подсыпая по немногу муки раскатываем тесто в пласт, толщиной 2 мм. 
Вырезаем стаканом кружочки. 
Складываем их пополам, а потом еще раз пополам. Вот такие четвертиночки получаются. 
Выкладываем их на противень, застеленный силиконовым ковриком. Но я выложила слишком близко. Печенье во время выпекания значительно увеличилось и слиплось между собой. Конечно, на вкусовых качествах это не отразилось, но в следующий раз я оставлю больше расстояние между печенюшками. 
Выпекаем 15-20 минут до приятного цвета. Температура в духовке 180 градусов. Готовое печенье нужно сразу же убрать с горячего противня, чтобы оно не пересохло. 
Вот такие бомбочки (вместо четвертинок))) получились! Снаружи они с хрустящей корочкой, а внутри очень мягкие… 
Готовое печенье слегка присыпаем сахарной пудрой. 
Печенье получается мягким и рассыпчатым, с ярко выраженным творожным вкусом. Во рту просто тает! Дети остались очень довольны, всем рекомендую! 
Теплые, ароматные печеньки… Со стаканом домашнего молоко… Это просто мечта… 
Дорогие друзья, у меня в ленте вы найдете еще очень много рецептов. Есть отдельные подборки с творогом , есть сладкая и несладкая выпечка . Салаты , супы и очень интересная диета с личным опытом, результатами и меню.
Если вам понравился рецепт, ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал, будем готовить вместе.
Чем умнее человек, тем больше ему нравится одиночество. Вот почему