Удивительные Марокканские блины Багрир. Необычайно пористые, нежные и очень вкусные. Готовятся такие блины на воде, из манки, легко и просто. Также, эти блины без яиц, без молока и без сливочного масла, поэтому их можно готовить даже в пост. Рекомендую попробовать.
***************************************************************************
? Пошаговый процесс приготовления и список ингредиентов смотрите ниже ?
***************************************************************************
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Добавить дрожжи в теплую воду. Перемешать до полного их растворения. 
2. Смешать манную крупу, муку, сахар и соль (разрыхлитель на данном этапе не добавлять). Добавить воду с дрожжами. Немного перемешать и довести до однородности блендером. После этого добавить разрыхлитель и ещё раз взбить блендером. 
3. Накрыть емкость пищевой пленкой. Оставить на 30 минут. 
4. Спустя 30 минут тесто перемешать. По консистенции должно получиться однородное тесто с множеством пузырьков. 
5. Сковороду перед первым блином немного смазать растительным маслом. Вылить нужное кол-во теста на середину сковороды и больше тесто не трогать, оно само равномерно распределится.
Эти блины жарятся только с одной стороны, до момента, когда сверху не останется жидкого теста. Жарить на слабом огне!
6. Готовые блины лучше выкладывать отдельно друг от друга, пока они немного остынут. Я выкладывала на противень, застеленный пергаментом. 
7. Для соуса смешать жидкий мед с растопленным сливочным маслом. Смешать до однородности. 
8. Подавать соус вместе с блинами. Это классический соус для этих блинов, но также можно подавать их с любыми другими наполнителями. 
Приятного аппетита!
***************************************************************************
Видео рецепт:
***************************************************************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Манная крупа – 250 г
- Вода – 500 мл
- Мука – 40 г
- Сахар – 2 ст.л.
- Сухие дрожжи (активные) – 1 ч.л. с горкой
- Соль – 0,5 ч.л.
- Разрыхлитель – 2 ч.л.
- Для соуса смешать сливочное масло с мёдом (пропорция 1:1)
***************************************************************************
? ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал: Вкусные идеи от Натали
также, Подписывайтесь на мой YOUTUBE канал https://www.youtube.com/channel/UCQnyeVJIekHHS2mUDJ-Gr7A
Чем умнее человек, тем больше ему нравится одиночество. Вот почему