В сезон дешевых овощей готовлю из помидоров вкусную закуску (делюсь простым и быстрым рецептом)


В сезон дешевых овощей готовлю из помидоров вкусную закуску (делюсь простым и быстрым рецептом)

Добро пожаловать на канал «Мелодия вкуса»! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом простой в приготовлении и очень вкусной закуской из помидоров. Такая закуска готовится очень быстро, отлично подходит к любым горячим блюдам, в моей семье ее очень любят и всегда съедают без остатка.

Ингредиенты:

1. Помидоры — 2 кг.

2. Репчатый лук — 1 шт.

3. Сладкий болгарский перец — 1 шт.

4. Петрушка.

5. Свежий укроп.

6. Соль — 1/2 ст.л.

7. Сахар — 1 ст.л.

8. Паприка — 1/3 ч.л.

9. Бальзамический уксус — 2 ст.л.

10. Соевый соус — 2 ст.л.

11. Растительное ароматное масло — 100 мл.

12. В холодильник — 1 час.

Способ приготовления:

1. Помидоры (у меня желтые и красные, так на мой взгляд закуска выглядит более аппетитной) нарезаем средними дольками.

Фото автора Дзен канала "Мелодия вкуса"
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»

2. Репчатый лук нарезаем полукольцами и перекладываем в глубокую емкость, добавляем сладкий перец нарезанный тонкой соломкой и мелко порезанную зелень (у меня петрушка и укроп).

Фото автора Дзен канала "Мелодия вкуса"

Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»

Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
Фото автора Дзен канала "Мелодия вкуса"
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
Фото автора Дзен канала "Мелодия вкуса"
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»

3. Добавляем соль, сахар, паприку, две столовых ложки бальзамического уксуса и соевый соус. Овощи разминаем руками и тщательно перемешиваем.

Фото автора Дзен канала "Мелодия вкуса"

Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»

Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
Фото автора Дзен канала "Мелодия вкуса"
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
Фото автора Дзен канала "Мелодия вкуса"
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»

4. На дно большой и не сильно глубокой емкости (у меня форма для запекания) ровным слоем выкладываем половину подготовленных помидор.

5. Сверху на помидоры выкладываем маринованные овощи, затем вторую половину помидор и сверху опять маринованные овощи.

Фото автора Дзен канала "Мелодия вкуса"

Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»

Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
Фото автора Дзен канала "Мелодия вкуса"
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
Фото автора Дзен канала "Мелодия вкуса"
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»

6. Поливаем все ароматным растительным маслом, накрываем емкость пищевой пленкой и убираем в холодильник на один час, хотя по моему опыту, чем дольше стоит такая закуска, тем вкуснее она становится.

Фото автора Дзен канала "Мелодия вкуса"

Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»

Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
Фото автора Дзен канала "Мелодия вкуса"
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
Фото автора Дзен канала "Мелодия вкуса"
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»

Попробуйте приготовить, надеюсь вам понравится . Спасибо огромное за визит, если понравилось ставьте лайки, делитесь с друзьями и подписывайтесь на канал! До скорой встречи, всего Вам наилучшего!

Приятного аппетита!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓


В сезон дешевых овощей готовлю из помидоров вкусную закуску (делюсь простым и быстрым рецептом)