Вкусная и сочная курица с картошкой в духовке. Всё дело в маринаде! С этим маринадом курица всегда получается на 100%

Очень вкусная и сочная курица с картошкой в духовке. По этому рецепту курица всегда получается очень вкусной, сочной и поджаренной, а картошка нежной и мягкой. Отличное горячее блюдо на праздничный стол или на ужин в семейном кругу.

***************************************************************************

? Процесс приготовления и список ингредиентов смотрите ниже ?

***************************************************************************

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Курицу хорошо помыть, обрезать излишки кожи и жира. Обсушить бумажным полотенцем.

2. Сушеный розмарин измельчить в ступке.

3. Для маринада курицы смешать: паприку, молотый чеснок, измельченный розмарин, соль, перец, горчицу, мед и растительное масло.

4. Перемешать. Оставить на 10 минут. Через время снова перемешать. Маринад готов.

5. Смазать курицу готовым маринадом. Поставить в холодное место мариноваться на 1,5-2 часа.

6. Через время достать курицу, смазать её маринадом сверху. Отправить запекаться в разогретую духовку до 150 градусов, на 1 час.

7. Пока запекается курица, подготовить картофель. Очистить его и нарезать дольками.

8. Посыпать картофель специями и полить растительным маслом.

9. Тщательно перемешать.

10. Переложить картофель в рукав для запекания, сюда же вылить маринад. Завязать рукав с обеих сторон. Оставить на 40-50 минут.

11. Через 1 час достать курицу из духовки, полить маринадом. Увеличить температуру духовки до 180 градусов и снова отправить курицу запекаться ещё на 40-50 минут. Если в процессе запекания выступающие части начнут подгорать, накрыть их фольгой.

12. В этот же момент отправить в духовку картофель.

13. За 10-15 минут до готовности достать курицу с картофелем. Если курица достаточно румяная, накрыть её фольгой. Рукав с картофелем разрезать и открыть его, чтобы картофель немного подрумянился. Отправить обратно в духовку.