Здравствуйте уважаемые читатели. Сегодня не будем готовить «засолки, мариновки», а приготовим немного сладенького для себя любимых. Варенье слива в шоколаде — обладает нежнейшим кисло сладким вкусом. Приготовление не занимает много времени. Храниться в холодильнике. Идеальная для утреннего чаепития и перекусов для детей.
На литр варенья нам понадобиться:
Сливы — около 1.5 кг. Вес указываю с косточкой.
Сахар — 400 грамм.
Сливочное масло -100 грамм.
Какао порошок — 100 грамм.
Палочка корицы — по желанию.
Приготовление:
У слив удаляем косточки и делим кучку на две части. Одну часть измельчаем в пюре в блендере. Выливаем пюре в кастрюлю, добавляем сахар и на самом малом огне варим 15 минут после закипания. Помешиваем! Через 15 минут в кастрюлю добавляем кусочки слив и варим еще 10 минут. Через 10 минут добавляем сливочное масло, корицу, если будите готовить с ней и какао порошок. Насыпайте какао понемногу, помешивая, чтобы оно не взялось комком. Варим 5 минут, корицу выбрасываем и раскладываем по стерилизованным банкам. Закрываем капроновыми крышками. Даем остыть и убираем в холодильник. Храниться в холодильнике до 2 месяцев. Съедите намного быстрее!
Спасибо за ваше внимание и оценку — Благодарю!
Загляните и в эти рецепты:
Сладкие помидоры.
Заправка для борща на зиму.
«Зеленый » салат на зиму.
Рассказываю, зачем мы ездили к заброшенным купеческим домам в село Николо-Берёзовка основанное в 1550 году