Этот салат хорош в любое время года. А еще он очень дешевый и простой в приготовлении. Уверена, что это блюдо займет почетное место на вашем столе.
Рецепт больше подходит для начинающих хозяюшек, а может подойдёт и опытным, если я им напомнила про этот салат. Буду рада если он Вам пригодится.
Моя знакомая говорит: Я много лет ходила в столовую и всегда брала такой салат. Сколько раз ни делала дома, никогда такой вкусный, как в столовой, не получается.
Именно по этим пропорциям салат получается очень вкусный.
Все, что вам понадобится — это капуста, морковь, немного сока лимона, растительное масло и хорошее настроение.
Капусту нашинковать, посолить.
Немного помять, так она будет нежнее.
Отставить в сторонку пока чистим и натираем морковь.
Морковь также отправляем в салатник.
Теперь добавляем сахар.
Столовую ложечку уксуса или лимонного сока, перемешиваем.
Даём постоять минут 15. Обязательно перед заправкой масла дайте салату немного постоять, чтобы соль и сахар хорошо растворились.
И только теперь заправляем маслом, я буду использовать без запаха, Вы если любите заправляйте ароматным маслом.
Также по желанию салат можно посыпать семенами кунжута.
На это количество капусты сахара достаточно, а вот соль регулируйте на свой вкус, мне достаточно.
Рецепт:
- Капуста 500 гр.
- Морковь 100 гр.
- Сахар 1 ст. л.
- Соль 0,5 ч. л.
- Уксус 9% 1 ст. л. или сок лимона
- Масло растительное 2-3 ст. л.
Очень рекомендую приготовить его, особенно если намечаются выходные с шашлыками. Хорошая закуска на все времена. Гости будут довольны.
