Рецепт этой выпечки отлично пригодится на случай когда пришли неожиданные гости или просто не хочется готовить. У меня всегда в морозилке есть пачка готового, магазинного слоёного теста. Конечно первое что хочется приготовить из слоёного теста на скорую руку, это сосиски в тесте, но мы сегодня приготовим рулет с колбасой. Получается очень вкусно. Съедят за считанные минуты — обещаю.
Ингредиенты очень простые:
Слоёное (у меня дрожжевое тесто) 440 г.;
Колбаса или ветчина, что любите ( очень тонко нарезанные!);
Твёрдый сыр 50 — 100 гр.;
Соус любой (у меня майонез + кетчуп).
Тесто минут за 15 до начала работы, вынуть из холодильника, чтобы немного согрелось.
Затем рабочую поверхность немного смазать растительным маслом или слегка припылить мукой.
Раскатать пласт в одном направлении, чтобы не нарушить структуру теста.
Смазать соусом у меня кетчуп плюс майонез, можно использовать томатную пасту, мне с кетчупом больше нравится.
Далее посыпаем натёртым на мелкой тёрке сыром, совсем чуть, чуть.
На сыр выкладываем пластинки колбасы, только очень тонких.
Сворачиваем плотный рулет.
Сверху делаем надрезы, примерно до середины, при помощи ножниц.
Смазать яйцом с добавлением столовой ложки молока.
Духовку заранее разогреваем до 200 градусов и желательно на самый нижний ярус поставить ёмкость с водой, у меня сковорода, в этом случае выпечка не пересохнет и не потрескается.
Ждем появления золотистого румянца и можно вынимать из духовки.
Хорошо подходит как слоёное бездрожжевое тесто так дрожжевое.
Получается очень вкусно, необычно, готовится очень просто и быстро.
Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями в комментариях ?. Как Вам идея? Буду рада, если вам понравится и Вы оцените рецепт лайком, а так же не забудете подписаться на мой канал
7 вещей, о которых нельзя рассказывать окружающим