Закуски на любой праздник своими руками.

Продолжаю выкладывать идеи для Новогоднего стола. Осталось то совсем не много времени. И тем кто его будет накрывать сам, могу порекомендовать вот такие не сложные и очень вкусные закуски. И от быстрого приготовления получите наслаждение и уж точно от дегустации их за праздничным столом.

Закуска первая

Для приготовления нам понадобится:

Грудинка или бекон куском -500 грамм.

Куриное яйцо — 10 шт. Яйца по количеству порций.

Сыр любой -200 грамм.

Молоко — 100 мл.

Мука или крахмал — 70 грамм.

Соль и перец по желания, бекон или грудинка достаточно соленые.

Приготовление.

Грудинку нарезаем тонкими длинными полоскам и укладываем в формочки:

Яйца взбиваем с молоком, мелко натертым сыром и крахмалом, по желанию солим и перчим. Заливаем в формочки. Заливаем на 2/3 от объема, так как при запекании, начинка будет подниматься:

Запекаем в духовке при 180 градусах около 20 минут.

******************

Закуска вторая.

Нам потребуется для приготовления:

Куриные яйца — -сколько вашей душе угодно, я буду писать на 5 яиц.

Сладкий перец -1 шт.

Майонез — 1 столовая ложка.

Огурец свежий — 1 шт.

Соль и перец по вкусу и желанию.

Приготовление.

Яйца отвариваем в крутую, срезаем аккуратно верхушку и ложечкой достаем желток, не повреждая белковую оболочку.

Очень мелко нарезаем сладкий перец и огурец — малюсенькими кубиками.

Смешиваем овощи с половиной желтков и майонезом, если нужно, солим перчим.

Ложечкой выкладываем начинку в яйца и украшаем зеленью по своему усмотрению или как на фото. Украшения из петрушки.

Спасибо всем за оценки и внимание.

Загляните и в эти рецепты:

Простые закуски на праздничный стол.

Закуски и салаты — Новый год не за горами.

Вкусные закуски за несколько минут.