Закусочные слойки-рулетики

Тесто слоеное (дрожжевое) — 500 г

Ветчина — 200 г

Сыр твердых сортов — 100–150 г

Веточки укропа — 2–3 шт.

Майонез — 2 ст. л.

Яйцо — 1 шт.

Кунжут — 1 ст. л.

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Готовое слоено-дрожжевое тесто слегка разморозьте, чтобы с ним удобно было работать.

Подготовьте начинку. Ветчину и сыр натрите на крупной терке.

Мелко порубите укроп, смешайте его с майонезом.

Пласт теста раскатайте, но не слишком тонко.

Смажьте тесто майонезной массой.

Выложите натертую ветчину и сыр.

Заверните тесто с начинкой в рулет. Край защипните, чтобы рулет не разворачивался и начинка не выпадала.

Порежьте рулет на куски шириной примерно 4 см. Переложите рулетики на противень, застеленный пергаментом. Если вы уверены в пергаменте, то его можно не смазывать растительным маслом, в противном же случае лучше смажьте.

Смажьте каждый рулетик взбитым яйцом (или только желтком) и присыпьте кунжутом.

Выпекайте слойки в духовке при температуре 200C 20–25 минут, до румяной корочки.