Жаркое по-домашнему рецепт вкусного обеда

Хочу предложить вашему вниманию, вкусное горячее блюдо для всей семьи.

• Рецепт, конечно же, не нов, но не надо забывать, что на канале есть начинающие хозяюшки и им может пригодится этот рецепт, а может подойдёт и опытным хозяйкам если я им напомнила про это блюдо.

Ингредиенты:

• Картофель 1 кг.
• Мясо говядина (свинина) 650 гр.
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Томатный кетчуп домашний (по вкусу)
• Чеснок 2 зубчика (по желанию)
• Масло растительное
• Специи по вкусу и по желанию
• Соль 2-3 ч.л. (по вкусу)

Обжариваем в моём случае говядину, мясо можно использовать любое.

Я сначала обжариваю мясо до румяной корочки на сильном огне, затем добавляю немного воды и тушу пока вода не выпарится, а мясо снова не начнёт поджариваться. Это касается свинины и говядины, курицу можно просто обжарить.

Добавляю лук, немного обжариваю.

Добавляю морковь.

Пока овощи с мясом обжариваются нарезаю картофель на достаточно крупные кусочки и отправляю в мясо.

Обжариваю пока картофель не начнёт румянится.

Затем добавляю домашний кетчуп. Рецепт можно посмотреть ЗДЕСЬ

Добавляю горячей воды, соль, специи по вкусу и тушу до готовности картофеля.

Приятного аппетита.

Если вам понравился рецепт, дайте знать, нажав на палец вверх, и подпишитесь на мой канал.