Итак, второй день — овощной! Кто не видел общую информацию о диете и меню первого дня, проходите по ссылке и читайте. А я перехожу сразу к нашему рациону.
А, ну и самое главное! Взвешивание! Итак, по результатам первого (рыбного) дня весы показали вес меньше на 1.2 кг. Окончательные цифры напишу в итогах (в отчете за 6 день).
Утром, естественно, запарила термос зеленого чая с травками, подробно я писала о таком чае в статье про 1 день диеты. Чай, как и воду, пили в течение всего дня.
Овощи ели в двух видах. Делали салат из свежих овощей. 
В составе салата: огурцы, помидоры, стеблевой сельдерей, свежий укроп и фиолетовый лук. Лук предварительно замариновала в яблочном уксусе. 
Готовый салат посыпала перцем и итальянскими травами с солью. Дополнительно не солила. Получилось очень вкусно (конечно же, насколько вкусными могут быть помидоры и огурцы в зимнее время года).
Но, в отличие от первого (рыбного) дня, уже через полтора часа захотелось есть. Но мы были к этому готовы))) Пожевали огурчик, свежую капусту. Я ела тертую морковь. Позже ели овощное рагу. 
Капуста, кабачки, морковь — это основные составляющие. И совсем по чуть-чуть добавила ревень, укроп, чеснок, щавель и в самом конце томатную пасту (домашнюю, без добавок). 
Несмотря на не очень аппетитный вид, на вкус оказалось очень даже приемлемо. Более того, горячая пища (и больший набор овощей) придали сытость на более долгое время. 
Можно есть в таком виде, можно пюрировать в суп-пюре. Мы остались довольны. К вечеру планировали сделать овощную запеканку. Но, во-первых, закрутились и просто не успевали, чтобы поесть до 19.00. А во-вторых, не было желания. Нас обоих устроил на ужин вариант овощного рагу и опять же салата из свежих овощей. Хочу сказать, что дети тоже на ужин с удовольствием поели овощное рагу… Без всякой диеты. Увидели, что у мамы, попробовали и тоже захотели такой ужин. Но у них был еще творог, мама себе такого не позволила.
Взвешивала я только салат и рагу. Их вышла за день 1,4 кг. Но в перерывах жевала еще овощи, думаю у меня вышло ближе к 2 кг. Напоминаю, по диете разрешено 1,5 кг.
Теперь по самочувствию. Мне хотелось есть в первой половине дня. Я даже как-то усомнилась, а смогу ли я без мяса и рыбы))) Одни овощи ведь… Но! Как только я вышла из дома и дела накрыли меня с головой… Про овощной день (в смысле — ограничения) я забыла. Вернувшись домой ближе к 18.00 поняла, что дикого голода не испытываю и все, как обычно. Никаких недомоганий или головной боли нет. Активность отличная. Шла домой сегодня и улыбалась… На улице запахло весной, минус 5 градусов… И такая легкость, такое хорошее настроение…
Объясню, почему делаю акцент на самочувствии. Я вообще поклонник правильного питания и противник диет. И когда я решилась попробовать «6 лепестков» советовалась со своим врачом, читала много отзывов. В целом отзывы положительные — диета за 6 дней дает минус на весах и, своего рода, толчок к снижению веса. Дальше только необходимо поддерживать вес (или уменьшать), придерживаясь правильного питания. Но были и отрицательные отзывы. Где женщины жаловались на нестерпимую головную боль и слабость. Ни у кого, кто плохо себя чувствовал, уменьшение веса не произошло. Я очень трепетно отношусь к своему здоровью, потому сразу определила, если только почувствую что-то не ладное, диету прекращу моментально. Но пока, друзья мои, только легкость! Никаких отрицательных эмоций или плохого самочувствия.
Завтра день курицы. С вечера порезала на некрупные кусочки индюшиное филе. Решила, что это не будет считаться нарушением правил. Посыпала перцем, совсем немного соевого соуса, горчицы и домашней приправы. Оставила на ночь мариноваться в холодильнике. Утром запеку и будет отличный сытный завтрак! 
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, уже завтра будет отчет о 3 дне диеты. Пока мы очень довольны (хотя возможно, судить еще рано).
«3 день диеты» уже можно посмотреть по ссылке.
