Книга «Питание школьника» за 1959 год — кладезь полезной информации для родителей. Хочу поделиться с вами рецептами салатов, которые очень любят мои дети.
Рецепты очень простые, но сбалансированные. Ингредиенты — доступные каждому.
Салат из кукурузы и овощей
Ингредиенты:
- кукуруза — 50 грамм
- помидор — 1 шт
- огурец — 1 шт
- капуста цветная — 50 грамм
- зелень
- сметана — 2 ст. л.
Как приготовить:
- Цветную капусту отварить и разделить на соцветия.
- Огурцы и помидоры нарезать ломтиками.
- Зелень нашинковать.
- В миску выложить все ингредиенты. Посолить и заправить сметаной.
Творожный манник в духовке. Мой рецепт бюджетной выпечки
Салат из овощей с мясом
Этот салат очень сытный и вкусный.
Ингредиенты:
- говядина — 100 грамм
- картофель — 2 шт
- огурец свежий — 1 шт
- яблоко — 1 шт
- 1 яйцо
- сметана (майонез) — 2 ст. л.
Как приготовить:
- Говядину отварить, остудить и разделить на волокна.
- Отварной картофель нарезать кубиками.
- Яблоко и огурец также нарезать кубиками.
- Смешать компоненты. Заправить сметаной (майонезом), посолить.
- Отварное яйцо нарезать на кружочки и украсить салат.
Рецепт кулича из книги Домоводство за 1959 год. Очень вкусный!
Редька со сметаной
Очень простой салат. Богат витаминами, укрепляет иммунитет!
Ингредиенты:
- редька зеленая — 1 крупная
- сметана — 2 ст. л.
- сахар — 1 ч. л.
- уксус — 1 ч. л.
Как приготовить:
- Редьку очистить и натереть на крупной терке.
- Сделать заправку. Смешать уксус + сахар + сметана.
- Если вы не любите уксус, его можно не использовать.
