30 минут с выпечкой! Вкуснейшие МОЛОЧНЫЕ КОРЖИКИ из детства! НЕЖНЫЕ и МЯГКИЕ!
Поделиться в Pinterest
Поделиться на Facebook
Молочные коржики как в детстве — ароматные, мягкие, в меру рассыпчатые и сладкие, очень вкусные. Рецепт простой и быстрый!
Задавайте вопросы в комментариях, оставляйте свои отзывы о рецепте, буду очень рада на них ответить!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и делитесь им в социальных сетях, мне будет очень приятно!
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты! Давайте дружить!)
Ингредиенты на 12-14 шт.:
Молоко — 80 мл.
Сахар — 200 г.
Яйцо — 1 шт.
Сливочное масло — 100 г.
Мука — +/- 450 г.
Разрыхлитель — 10 г.
Соль — 0,5 ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Яйцо — 1 шт. для смазывания
Диаметр формы 9 см.
Молоко, сахар, ванильный сахар, соль, перемешать. Поставить на огонь, нагреть молоко до полного растворения сахара.
Распустить в горячем сиропе сливочное масло и оставить охлаждаться до комнатной температуры.
Добавить яйцо, перемешать венчиком.
Просеять муку вместе с разрыхлителем, замесить тесто.
Тесто долго вымешивать не нужно, стало однородное и мягкое, тесто готово. Можно с тестом работать сразу, а можно тесто завернуть в пленку и убрать в холодильник минут 15, чтобы удобнее было с тестом работать.
Стол присыпать мукой, раскатать тесто в пласт толщиной примерно 1 см. Вырезать кружочки рифленой формочкой.
Выкладываем коржики на противень застеленный пергаментной бумагой. Смазать яйцом, по желанию можно вилкой нанести рисунок. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 190-200 градусов 12-15 минут до легкого румянца.
Молочные коржики готовы! Приятного аппетита!
Если у вас остались вопросы — посмотрите моё видео, там более подробно описан процесс приготовления!
Чашка «Сердце» с двойными стенками