На скорую руку и как всегда выручает лаваш. Готовлю трубочки к чаю с начинкой сегодня из яблок, а вообще начинка может быть любая. Я делала и с сырыми яблоками, это было вкусно, но с тушеными, чуть карамелезированными на мой вкус ещё вкуснее.
Потребуется лаваш тонкий, количество определяйте сами.
Для начинки:
Яблоки примерно 4 шт.
Масло сливочное 1 ст. ложка
Сахар 1-2 ст. ложки(это зависит от сладости яблок)
Для крема:
150 мл. молока
10 гр. кукурузного крахмала
Сахар по вкусу
Ванилин
Яйцо для смазки и кокосовая стружка (если любите)
Яблоки очищаем от кожуры (у меня домашние, я очищать не буду) нарезаем произвольно, можно даже на тёрке натереть. Сковороду разогреваем, добавляем сливочное масло, яблоки, сахар и корицу (по желанию). Тушим минут 10 пока яблоки не станут мягкими, но останутся кусочками.
Для крема: все ингредиенты смешиваем и постоянно помешивая варим до легкого загустения.
Добавляем наши яблоки в крем.
Перемешиваем и начинка готова.
Немного охлаждаем начинку, кладём на край лаваша и сворачиваем в треугольник или трубочку, как больше нравится.
1 вариант: Подсушиваем на сухой сковороде до золотистого цвета.
2. Выкладываем на противень, смазываем яйцом, если любите посыпьте кокосовой стружкой и в духовку, при 190 градусах, держим примерно 10 минут.
Все готово… можете наслаждаться с вкусным травяным чаем (например) Всем отличного дня.
Еще я приглашаю Вас по этой ссылке посмотреть мой самый новый Рецепт: Если шарлотка приелась, а яблок много: тогда, берите на заметку 4 яблочных рецепта к чаю
Если вам понравился рецепт, дайте знать, нажав на палец вверх, и подпишитесь на мой канал.
Ценный урок от бабушки: А в кого Вас превратит кипящая вода?