Беру начинку и заливаю тестом (пирог на скорую руку без духовки и у плиты стоять не нужно)

Заливной пирог с фаршем. Начинка может быть любая, я готовлю по этому рецепту уже не первый раз, всегда получается быстро и очень вкусно.

Для более лёгкого варианта можно для начинки взять тушеную капусту на небольшом количестве растительного масла или обжаренную мелко нарезанную куриную грудку с луком. Начинка может быть на Ваше усмотрение, главное, тесто очень вкусное.

Рецепт:

Тесто:

• Яйцо 2 шт.
• Молоко 200 мл.
• Сметана 2 ст. л.
• Соль 1 ч. л.
• Мука 230 гр.
• Разрыхлитель 1 ч. л.

Начинка:

• Фарш любой 300 гр.
• Лук (по вкусу)
• Соль и перец (по вкусу)

С начинкой всё очень просто, я обжарила лук с фаршем, посолила поперчила и готово. Можно вместо репчатого лука добавить зелёный, а можно и тот и тот.

Для заливного теста, смешать все ингредиенты и перемешать, консистенция теста как густая сметана, у меня с этим набором ингредиентов получается идеальное тесто.

Я буду готовить пирог на сковороде, диаметр 26 см.

Смазать сковороду маслом, вылить половину теста.

Начинка.

Оставшееся тесто.

Разравниваем. Ставим на плиту и готовим под закрытой крышкой, на медленном огне примерно 15 минут.

Переворачиваем.

Готовим до готовности, так же на медленном огне.

Наливаем чай и зовём всех к столу, приятного чаепития.

Всем советую приготовить, даже не включая духовку можно приготовить полноценный пирог.

Подписывайтесь на канал и ставьте лайк!