Здравствуйте, уважаемые читатели! Меня зовут Дарья, я приветствую вас на моем кулинарном канале!
Я думаю, что нет на свете человека, который бы не любил бутерброды с колбасой! Сегодня представляю вашему вниманию простой и вкусный вариант приготовления домашней колбасы.
На приготовление такой колбаски я трачу в сумме 10-15 минут, остальное за меня делает кастрюля. Плюс в том, что я не готовлю колбасу в целлофане, который при нагревании выделяет из себя вредные вещества.
Переходим к приготовлению:
1.В глубокую тарелку я выкладываю куриное филе. Можно использовать любое мясо по вашему вкусу. Можно соединить птицу и мясо, это будет тоже очень вкусно.
2.Добавляю соль, сухой чеснок и копчёную паприку. Она придаст дополнительный оттенок и вкус колбасе.
3.Далее добавляю яйцо и высыпаю крахмал.
4.Выливаю молоко и затем все измельчаю блендером до однородного состояния.
5.Стаканы изнутри я смазываю растительным маслом при помощи силиконовой кисти и выкладываю в них фарш столовой ложкой.
6.При помощи ножа я утрамбовываю фарш, этим самым заполняя образовавшиеся в стакане пустоты.
7.Накрываю стаканы сверху пищевой плёнкой и ставлю их в кастрюлю с холодной водой. Довожу воду до кипения и варю колбасу на среднем огне 40-45 минут под прикрытой крышкой.
8.После того, как колбаски остынут я вынимаю их из стаканов и нарезаю кружочками. Колбаса не разваливается. Она вкусная и натуральная, домашняя одним словом! Приятного аппетита, дорогие читатели!
Список необходимых ингредиентов для приготовления домашней колбасы вы найдете в закрепленном комментарии в конце этой статьи.
Это интересно:
Полендвица. Вкусный рецепт приготовления мяса на закуску
Домашняя буженина. Мой идеальный рецепт
Рецепт свиной рульки. Готовлю ее на многие праздники
Если идея вам понравилась, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал ! Спасибо, что дочитали данную статью до конца!
?????????????????
Непостоянство у них в крови. Грешницы зодиака