Эта брускетта чрезвычайно ароматна. Поджаренные кусочки багета создают идеальный холст для насыщенного сливочного слоя чесночно-сырного спреда. Завершает эту идеальную закуску и придает ей свежести смесь помидоров и базилика.
Состав:
Чеснок — 1 головка,
Оливковое масло — 3 ч. л.,
Соль и перец — по вкусу,
Помидор, нарезанный кубиками — 1 шт.,
Свежий базилик — 1/4 стакана,
Размягченный сливочный сыр — 120-150 г,
Измельченный сыр Пармезан — 1/2 стакана,
Багет — 12 кусочков, толщиной 1 сантиметр.
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Отрежьте верхнюю часть от головки чеснока, обнажив зубчики. Положите на фольгу, полейте 1 чайной ложкой оливкового масла и посыпьте солью и перцем. Оберните чеснок фольгой. Запекайте в разогретой духовке в течение 1 часа. Дайте остыть.
Между тем, смешайте помидор, базилик, 2 чайные ложки оливкового масла, соль и перец по вкусу в средней миске.
Выдавите чеснок из кожуры. Смешайте чеснок, сливочный сыр и 1/4 стакана сыра в небольшой миске.
Выложите ломтики багета на противень. Покройте каждый ломтик чесночной смесью, посыпьте оставшимся сыром. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 12 минут или до золотисто-коричневого цвета. Сверху выложите томатную смесь.
Не обвиняйте родителей и детей, вы сами выбрали друг друга.