Чем грозит полное отсутствие рыбы в рационе

Польза от употребления рыбы для красоты и здоровья вам наверняка известна — она является источником легкоусвояемого белка, ценных жирных кислот и большого количества минералов. А как обстоят дела с ее отсутствием в рационе? Оказывается, последствия более чем серьезные.

Ученые доказали, что, не употребляя жирную рыбу регулярно, мы сокращаем продолжительность жизни в большей степени, чем курильщики табака.

Рыба должна быть постоянным элементом нашего меню — вам скажет каждый специалист по питанию. В ней много легкоусвояемого белка, витаминов группы В и ценных минералов: железа, магния, калия, кальция и йода. Жирная рыба также является кладезем полиненасыщенных жирных кислот омега-3, благотворное влияние которых, среди прочего, стабилизация уровня холестерина, укрепление иммунитета, ускорение обмена веществ, улучшение работы сердечно-сосудистой системы и повышение концентрации внимания.

Рацион, богатый этими жирными кислотами, также гарантирует долгую жизнь. К такому выводу пришли авторы исследований ключевых факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний.

После тщательного анализа исследователи обнаружили, что люди, которые не включают в свой рацион жирную рыбу, такую как лосось и скумбрия, сокращают продолжительность своей жизни в среднем на пять лет.

Примечательно, что у курящих людей продолжительность жизни сокращается на четыре года.

«Наше исследование доказывает, что выбор конкретных продуктов питания может повлиять на продолжительность жизни. Мы считаем, что низкий уровень жирных кислот в рационе следует признать одним из ключевых факторов риска сердечных заболеваний и их часто вторичной смерти», — комментируют свои выводы учение.

По их мнению, при составлении меню мы должны опираться на пищевые привычки жителей Страны восходящего солнца, которые славятся своим долголетием.

«Интересно, что в Японии, где потребление омега-3 жирных кислот очень велико, люди живут в среднем на пять лет дольше, чем, например, в Соединенных Штатах».

Также интересно: