Что вкусного приготовить с какао

Шоколадный торт с курагой и орехами

Мука — 1 стак.

Сахар — 1 стак.

Какао порошок — 2 ст.л.

Какао порошок — 2 ст.л.

Разрыхлитель теста — 1 ч.л.

Сгущенное молоко — 180 граммов

Сливочное масло — 180 граммов

Орехи (микс) — 80 граммов

Курага — 50 граммов

Абрикосовый джем — 2 ст.л.

Шоколадная крошка — 1 ст.л.

1. В глубокой емкости смешать яйца с сахаром, мукой, какао и разрыхлителем.
2. Курагу и 50 грамм орехов измельчить в блендере, добавить в тесто и тщательно перемешать.
3. В форму для запекания влить тесто и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.
4. Для крема взбить на высокой скорости сгущенку с размягченным маслом.
5. Готовый корж остудить, порезать вдоль на две части. Нижнюю часть промазать кремом, накрыть сверху второй частью и промазать оставшимся кремом со всех сторон.
6. Украсить торт оставшимися орешками, шоколадной крошкой и абрикосовым джемом.

Торт «норка крота» с клубникой

Ингредиенты для бисквита

Мука — 60 граммов

Кукурузный крахмал — 60 граммов

Разрыхлитель теста — 1 ч.л.

Какао порошок — 3 ст.л.

Яйцо — 4 штуки

Сахарный песок — 150 граммов

Ванильный сахар — 1 ст.л.

Сливочное масло — 150 граммов

Молоко — 4 ст.л.

Ингредиенты

Клубника — 700 граммов

Темный шоколад — 60 граммов

Желатин — 1 ст.л.

Вода — 100 мл.

Сливки 33% — 600 мл.

Сахарная пудра — 5 ст.л.

1. В одной емкости смешать муку, крахмал, разрыхлитель и какао.
2. В другую емкость вбить яйцо, добавить сахарный песок и ванильный сахар, и взбить до образования пены.
3. Сливочное масло выложить в сотейник, поставить на огонь и растопить. Затем влить молоко, перемешать и ввести в яичную смесь.
4. Просеять муку, соединить с яично-молочной массой и взбить миксером.
5. Форму для выпекания застелить пергаментной бумагой, смазать маслом и заполнить тестом. Выпекать бисквит 35-40 минут в предварительно разогретой до 175 градусов духовке.
6. В готовом и остывшем бисквите отрезать верхнюю часть теста и аккуратно с помощью ложки выскоблить центр. Остатки бисквита раскрошить пальцами до состояния крошек.
7. Клубнику промыть, обсушить, удалить чашелистики и выложить на нижний слой бисквита.
8. Растопить желатин в горячей воде и оставить остывать.
9. Сливки взбить с сахарной пудрой, затем добавить 2 ст.л. в желатин и перемешать.
10. Добавить в крем тертый шоколад, желатин и все перемешать. Распределить крем поверх клубники, образуя горку, сверху посыпать крошками бисквита и убрать торт в холодильник на 2-3 часа.

Десерт из печенья с творожным кремом

Мягкий творог — 400 граммов

Галеты — 200 граммов

Молоко — 4 ст. ложки

Клубничный какао порошок — 4 ст.л.

1. Клубничный какао порошок развести в теплом молоке, потом охладить.
2. Творог протереть, добавить какао с молоком и взбить до получения однородной массы. Поставить в холодильник.
3. Печенье раскрошить и выложить на дно креманки. Сверху выложить творожную массу. Можно украсить десерт тертым шоколадом.

Ставьте лайк, подписывайтесь на канал и делитесь с друзьями в соцсетях, чтоб не пропустить новые рецепты.

Идеи всех интересных рецептов можно найти на сайте https://www.maggi.ru

Желаем вдохновения в приготовлении блюд.