Рыбные оладьи или лепёшки из консервов – потрясающее по своей экономичности и простоте приготовления блюдо. Когда нет времени, не хочется долго стоять у плиты, устали или поздно пришли с работы – этот рецепт станет для вас палочкой-выручалочкой.
Времени у Вас отнимут минут 10, вкусные как в холодном, так и горячем виде.
Рецепт:
Кефир 250мл.;
Консервы рыбные любые, у меня горбуша 1 банка;
Сметана 2 ст.л.;
Яйцо 2 шт.;
Соль 1 ч.л.;
Разрыхлитель 0.5 ч.л.
Мука от 120 до 160гр.;
Зеленый лук – по вкусу;
Приправа для рыбы – по вкусу.
Первым делом берем баночку вкусных рыбных консервов, у меня горбуша.
Для любителей видео, я подготовила короткий видео рецепт:
Сливаем жидкость, достаем рыбку из банки и разминаем вилкой.
Зелёный лук мелко рубим.
Добавляем к рыбной массе 250 мл. кефира и 2 столовые ложки сметаны.
Если не хочется чтобы в блинчиках попадались кусочки рыбы, пробейте смесь блендером до однородной каши.
В рыбную смесь добавить 2 яйца, соль и разрыхлитель, приправу для рыбы по желанию.
Так же добавляем зелень по вкусу, можно брать сухую.
Теперь вводим частями муку, начните со 120 грамм.
По консистенции тесто должно получится чуть жиже чем на оладьи.
У меня ушло 150 грамм муки.
Сковороду разогреваем с растительным маслом. Столовой ложкой выкладываем рыбную массу на сковороду и обжариваем с двух сторон, под закрытой крышкой, на среднем огне, до красивого румяного цвета.
Готовые рыбные блинчики подаем как самостоятельное блюдо со сметаной, можно с салатом из свежих овощей или любимым соусом.
Читайте также:
Я просто смешиваю сахар, какао, молоко и убираю в холодильник. Как я готовлю вкусные конфеты к чаю: делюсь рецептом
Идеальный кофе «КАПУЧИНО» дома за 5 минут без кофемашины
Я просто смешиваю творог со сгущёнкой и убираю в морозилку, а через 10 минут вкусный десерт к чаю готов
ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ
8 вещей, которые нужно перестать делать, чтобы спасти отношения