Зачастую, мясные полуфабрикаты считаются не очень здоровой едой. Так произошло потому, что в целях экономии и увеличения срока годности производители могут использовать некачественное сырье, а также антиокислители, стабилизаторы, фиксаторы окраски и другие искусственные добавки. Фермерские котлеты, бифштексы и тефтели — это совсем другой продукт.
Предприятия у наших поставщиков совсем небольшие. Например, производство Владимира Копылова, нашего основного поставщика полуфабрикатов, располагается при маленьком магазинчике в деревне Квашенки. В его ассортименте есть и рыбные котлетки, и голубцы, и люля-кебаб и много другого. “У нас всего 3 повара, мы готовим продукцию поштучно. У нас масштабы не такие, чтобы использовать сою и прочую химию.” — делится с нами Владимир. Все заготовки готовятся вручную со строгим соблюдение рецептуры.
Предприятия у наших поставщиков совсем небольшие. Например, производство Владимира Копылова, нашего основного поставщика полуфабрикатов, располагается при маленьком магазинчике в деревне Квашенки. В его ассортименте есть и рыбные котлетки, и голубцы, и люля-кебаб и много другого. “У нас всего 3 повара, мы готовим продукцию поштучно. У нас масштабы не такие, чтобы использовать сою и прочую химию.” — делится с нами Владимир. Все заготовки готовятся вручную со строгим соблюдение рецептуры.
Сырье закупается у проверенных поставщиков и обрабатывается уже на месте. Владимир стремиться усовершенствовать производство для лучшего вкуса продукции. “Закупили пилу для мяса, оно теперь не рубится, а пилится. Так осколки косточек не могут попасть в готовые продукты”, — поясняет Владимир. После приготовления полуфабрикаты не замораживаются, как это бывает у больших компаний, а сразу едут к покупателю. Поэтому “Ешь Деревенское” рекомендует употребить их в течении суток или заморозить.
Знакомство со своей продукцией Владимир рекомендует начать с бифштексов из говядины из свинины: “В них только мясо, лук и соль с перцем, ничего лишнего и вкус абсолютно натуральный”. А мы рекомендуем взять на пробу шашлыки: из индейки, баранины, свинины. Их можно не только жарить на костре, но и запечь дома в духовке. Мясо маринуется в специях и после готовки будет сочным и аппетитным.
Отзыв о продукте
Ирина: Очень вкусный шашлык, нет навязчивого запаха барана. Мясо мягкое и сочное!
Какие полуфабрикаты вы обычно выбираете? Закажите натуральные полуфабрикаты уже сегодня! А мы дарим вам скидку 500 рублей на ваш первый заказ по промокоду DZEN. Привезем прямо к вам домой!
Это надо знать! ч.18