Доброе утро, подписчики и читатели моего кулинарного канала!
Сегодня на завтрак у меня была нежная запеканка с цветной капустой. Готовила я её с вечера в духовке. Запеканка вкусная и горячая и холодная!
Этот рецепт понравится всем любителям цветной капусты!
Нравятся мои рецепты? Подписывайтесь на канал!
Я использовала замороженную цветную капусту, которую заготавливаю с осени.
Как приготовить
1. Цветную капусту разморозить (при необходимости). Мелко нарезать. Выложить в силиконовую форму.
2. Посолить. Добавить любимые специи. У меня «Универсальная приправа».
3. В миску разбиваем 2 яйца. 
4. Добавляем 4 столовые ложки кефира (у меня 1%). Перемешиваем. 
5. Всыпаем 2 чайные ложки рисовой муки. Вымешиваем нашу заливку.
6. Заливаем цветную капусту равномерно.
7. Ставим в разогретую духовку 180 градусов — 20 минут.
8. Трём твердый сыр. Когда 20 минут вышли посыпаем запеканку и ставим еще на 7 минут.
Достаем из духовки и остужаем. Запеканку можно есть и на ужин, и на завтрак! 
Добавьте к ней сметану, натуральный йогурт.
Можно сделать соус: чеснок + сметана + зелень
Ингредиенты
- цветная капуста
- 2 яйца
- 4 ст. л. кефира
- 2 ч. л. рисовой муки
- твердый сыр — 30 грамм
- соль, специи
Подборка моих любимых рецептов:
Рассказываю как я готовлю вкусные сырники на завтрак. 24 рубля за порцию
Быстро готовлю рубленые куриные котлетки на обед. Правильное питание
