ХОЛОДЕЦ ИЗ СВИНЫХ НОЖЕК ? ТОП 4 + ПРАВИЛЬНЫХ РЕЦЕПТОВ

ЗДРАВСТВУЙТЕ, МОИ ДОРОГИЕ ПОДПИСЧИКИ И ГОСТИ, ПОСЕТИВШИЕ КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ 1000.menu ВПЕРВЫЕ. НА ПРАЗДНИЧНОМ СТОЛЕ НАМ ПРИВЫЧНО ВИДЕТЬ ТРАДИЦИОННЫЕ БЛЮДА, БЕЗ КОТОРЫХ БУДЕТ ОЩУЩЕНИЕ, ЧТО ЧЕГО-ТО НЕ ХВАТАЕТ. ХОЛОДЕЦ — ОДНО ИЗ ТАКИХ УГОЩЕНИЙ. СМОТРИТЕ ВАРИАНТЫ ХОЛОДЦОВ ИЗ СВИНЫХ НОЖЕК.

Многие повара считают, что холодец из свинины превосходит по вкусовым качествам угощения из любого другого вида мяса. Чтобы приготовить блюдо используют ножки, рульки, хвосты и уши — именно из этих частей туши получается бульон нужной консистенции, содержащий должное количество желирующего вещества. Рецепты свиного холодца предполагают многочасовую готовку, хотя большую часть времени занимает варка и охлаждение. Иногда авторы рецептов рекомендуют добавлять в бульон отварную говядину или курятину.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

1 РЕЦЕПТ «ХОЛОДЕЦ ИЗ КУРИЦЫ И СВИНЫХ НОЖЕК»

Ссылка на рецепт ? Холодец из курицы и свиных ножек удачный, прозрачный, очень вкусный и праздничный! Холодец — основная закуска не только на новогоднем столе, но зачастую и во многие другие праздники. Приготовление занимает много времени, но оно того стоит. Будем варить его из курицы и свиных ножек, а подавать с хреном или горчицей.

2 рецепт «ХОЛОДЕЦ ИЗ СВИНЫХ НОЖЕК И РУЛЬКИ»

Ссылка на рецепт ? Холодец из свиных ножек и рульки — красивая, простая и очень вкусная закуска без желатина. А вы знаете что правильно сваренный из свиных ножек и рульки может быть во много раз вкуснее самого красивого заливного? А если немного постараться, то и по внешнему виду ни в чем ему не уступит ресторанному блюду.

3 рецепт «ХОЛОДЕЦ В БУТЫЛКЕ НОВОГОДНИЙ»

Ссылка на рецепт ? Холодец в бутылке, нарезанный кольцами, станет украшением стола. Холодец в бутылке готовится так же, как любой другой. Варить его можно из курицы, свинины, говядины. Важно учесть наличие желирующих компонентов — если используете больше мяса, то добавляйте желатин. Если у вас взяты говяжьи или свиные ножки, рульки, то стойкость холодцу будет обеспечена. Для оригинальной подачи холодец наливают в обрезанную пластиковую бутылку. К холодцу подают хрен, горчицу, острые соусы, маринады и соленья.

5 рецепт «МУЖУЖИ ПО-ГРУЗИНСКИ ИЗ СВИНЫХ НОЖЕК»

Ссылка на рецепт ? Мужужи из свиных ножек — превосходная закуска прямо из солнечной Грузии у тебя в тарелке! Если вы любитель грузинской кухни, готовьте блюдо не задумываясь. Мужужи — холодец по-грузински, но с небольшими изменениями, так сказать с местным колоритом. Блюдо в огромном количестве содержит желатин, который по сути является натуральным природным коллагеном, а это один из самых важных белков в организме — протеин, формирующий ткани, отвечающий за их прочность и эластичность. Девушки, следящие за красотой давно знают, что коллаген омолаживает кожу, но вместе с ней и соединительную и костную ткани. Вот так — помимо вкусного блюда вы еще и омолаживаете свой организм!