Идеальная закуска из помидоров в разгар сезона (не повторяйте мою ошибку, делайте сразу много…)

Очень актуальная летом закусочка. Украсьте свой стол — бюджетно, быстро, вкусно и очень эффектно. Не повторяйте мою ошибку, делайте сразу много…

Подойдёт на каждый день и даже на праздничный стол.

* Количество ингредиентов зависит от желаемого объёма готовой закуски.

• Ингредиенты:
• Помидоры
• Сыр Фета или фетакса
• Сметана
• Чеснок
• Огурец
• Укроп

Берём помидоры примерно одинакового размера и срезаем с них «шляпки» (верхнюю часть).

Аккуратно ложкой удаляем мякоть, оставляя только стеночки (мякоть я заморозила, а по надобности использую при приготовлении какого-нибудь блюда.

В отдельной миске соединяем сыр, зубчик чеснока и 1 или 2 столовые ложки сметаны, я для закуски использовала 7 средних помидоров, примерно грамм 150 сыра «Фетакса» и 2 столовые ложки сметаны.

После неудачной попытки размять в однородную массу сыр со сметаной, вилкой, я использовала погружной блендер.

Начиняем получившейся пастой помидоры, не очень плотно.

Далее надо нарезать тонкими пластинками огурец и помидор. Взять несколько пластинок (огурец-помидор, огурец-помидор) и скрутить что-то похожее на розочку.

Выкладываем-то, что подучилось в помидоры.

Добавляем укроп по желанию и получается очень даже красиво.

Можно украсить тарелку листьями салата. А у меня сегодня так.

Помидоры с сыром и чесноком готовы. Можно подавать к столу. Это очень вкусно, мы съели их за раз, в следующий раз буду готовить больше.

Еще я приглашаю Вас по этой ссылке посмотреть мой самый новый рецепт! Без дрожжей и жарки (в масле) воздушные пончики: взяла с собой на работу, так все просили рецепт

Спасибо за внимание и подписывайтесь на канал, впереди много интересного.