ИЗ РЖАНОЙ МУКИ ? ТОП 5+ ВАРИАНТОВ ВКУСНОЙ ВЫПЕЧКИ

ЗДРАВСТВУЙТЕ, МОИ ДОРОГИЕ ПОДПИСЧИКИ И ГОСТИ, ПОСЕТИВШИЕ МОЙ КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ 1000.menu ВПЕРВЫЕ. В СЕГОДНЯШНЕЙ ПОДБОРКЕ КЛАССНЫЕ РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ ИЗ РЖАНОЙ МУКИ.

НА ЗАМЕТКУ. Ржаная мука производится в процессе помола зерен ржи. Она отличается минимальным содержанием клейковины, поэтому ею чаще всего пользуются как основным сырьем в хлебопекарной отрасли. Польза этого вида мучной продукции известна издавна. Такое толокно богато внушительным набором витаминов: группы В, Е, РР, Н и пр. Оно благотворно влияет на пищеварение и работу организма, в целом. При всей своей полезности, эта составляющая многих кулинарных яств низкокалорийна, если провести сравнение с популярным пшеничным аналогом. Рецепты блюд с ржаной мукой многообразны.

ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ!

1 РЕЦЕПТ «ВЕЧНАЯ ЗАКВАСКА ДЛЯ ХЛЕБА БЕЗ ДРОЖЖЕЙ»

Ссылка на рецепт ? Вечная закваска из ржаной муки для домашнего хлеба. При взаимодействии муки и воды образуются живые микроорганизмы, вызывающие естественное брожение. На нем и основано действие закваски. Чтобы закваска жила и сохраняла свои свойства, ее нужно кормить. Таким образом, ей можно пользоваться постоянно.

2 рецепт «ЧИАБАТТА НА РЖАНОЙ ЗАКВАСКЕ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ В ДУХОВКЕ»

Ссылка на рецепт ? Чиабатта на ржаной закваске — ароматный итальянский домашний хлеб! Чиабатта по этому рецепту готовится без добавления дрожжей. В составе кроме закваски только вода, мука и соль. О преимуществах такого хлеба перед магазинным и говорить не стоит. Корочка получается хрустящей, а мякиш воздушным с крупными порами. Готовую чиабатту остудите на решетке и наслаждайтесь восхитительным вкусом домашнего хлеба.

3 рецепт «ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ГРЕЧНЕВОЙ И РЖАНОЙ МУКИ»

Ссылка на рецепт ? Печенье из гречневой и ржаной муки — полезная и ароматная выпечка с гречневым вкусом. Этот рецепт для тех, кто придерживается правильного питания или соблюдает диету. Гречнево-ржаное печенье не содержит сливочного масла и пшеничной муки. Оно не принесет вреда для фигуры. Ну если, конечно, есть его в разумных количествах)). Печенье имеет хрупкую, рассыпчатую структуру. В меру сладкое, с легким ароматом меда и корицы. Хорошо иметь такое печенье с собой для легкого перекуса.

4 рецепт «БОРОДИНСКИЙ КЛАССИЧЕСКИЙ ХЛЕБ В ДУХОВКЕ»

Ссылка на рецепт ? Бородинский классический хлеб получается по этому рецепту самым ароматным и самым вкусным. Он запекается в духовке с формой или без нее. Приготовьте его и поймете, что ничего лучшего вы еще не пробовали. Ваши близкие съедят во мгновение ока и крошки не оставят!

5 рецепт «РЖАНЫЕ ЛЕПЕШКИ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ В ДУХОВКЕ»

Ссылка на рецепт ? Ржаные лепешки — диетическая выпечка быстрого приготовления! Очень простой и быстрый рецепт приготовления вкусных постных ржаных лепешек. Если вам нельзя по какой-то причине сейчас белый дрожжевой хлеб, то этот рецепт прямо таки создан для вас. Эти лепешки просто находка. Во-первых очень легко приготовить, во-вторых диетические, без дрожжей и белой пшеничной муки, что прибавляет им пользы. Они нейтральны на вкус. Из них можно сформировать бутерброд с овощами, зеленью, сыром, мясными изделиями или же намазать медом или джемом. Их также можно есть с первыми или вторыми блюдами в прикуску.