Так как сезон свежих овощей с грядки ещё открыт, пользуемся.
Попробуйте приготовить это блюдо, Вы удивитесь насколько изысканное и вкусное оно получается из простых продуктов. Когда блюдо будет готово никто даже не догадается, что оно с кабачками, если Вы сами не скажете.
Рецепт больше подходит для начинающих хозяюшек, а может подойдёт и опытным, если я им напомнила про это блюдо.
И да мои дети до сих пор уверены, что они не едят кабачки.
В сковороде или кастрюле разогреваем растительное масло и отправляем в неё нарезанный лук и чеснок, обжариваем до мягкости.
Картофель и кабачки нарезаем произвольными кусочками.
Добавляем картошку к луку и обжариваем примерно 2 минуты.
Далее добавляем кабачки и 100 мл. холодной воды, тушим до готовности картошки, примерно 15 минут.
Превращаем овощи в пюре.
Добавляем сливки, количество регулируйте на свой вкус, меньше добавите получится пюре, добавите больше сливок получится супчик.
Также добавляем соль и специи по вкусу, доводим до кипения и убираем с огня.
Ингредиенты:
- 1 кабачок
- 2-3 шт. картофель
- 1 луковица
- 2 зуб. чеснока
- 2 ст. л. растительного масла
- 200 мл. сливок
- Соль и специи по вкусу
Подавать блюдо можно посыпав его зеленью, с сухариками, тут уже на ваш вкус и фантазию.
Приятного аппетита Вам.
Также предлагаю Вашему вниманию: Самый простой рецепт пышных творожных пончиков (мягкие внутри и хрустящие снаружи) Посмотрите, если пропустили рецепт Вам понравится)
Если вам понравился рецепт, дайте знать, нажав на палец вверх, и подпишитесь на мой канал.
