Когда у меня есть 200 г творога, пеку много творожного печенья «Ушки»

Творожное печенье «Ушки».

Рецепт очень простой в приготовлении. Печенье получается нежное с хрустящей корочкой.

Оно очень нравится маленьким деткам, которые любят вкусненько похрустеть.

Рецепт:

Творог 200 гр.;

Мука 200-250 гр.;

Разрыхлитель 1 ч.л.;

Сахар 3-4 ст.л.;

Растительное масло 3 ст.л. ( можно 100 грамм сливочного);

Соль 1/3 ч.л.;

Яйца -2 шт.

В миску выкладываем творог, сахар, щепотку соли, 2 яйца и хорошо перемешиваем.

Эту смесь по желанию перебиваем блендером. В том случае если не нравится зернистый творог в выпечке. Если творог у Вас не зернёный, измельчать так же не нужно.

Далее добавляем 100 грамм сливочного масла комнатной температуры или 3 столовые ложки растительного. Ещё раз перемешаем.

К получившейся массе просеять муку и разрыхлитель. Месим тесто мягкое, не липнущее к рукам.

Даём отдохнуть готовому тесту минут 10.

Получившееся тесто делим на две части.

Каждую часть раскатываем в тонкий пласт.

Скатываем два боковых края теста к середине.

Нарезаем на тонкие ломтики.

Перекладываем на противень и выпекаем при температуре 180 градусов, 25-30 минут, до золотистой хрустящей корочки.

Готовое печенье посыпаем сахарной пудрой.

Так же можно печенье перед выпечкой обвалять в сахаре.

Тогда посте выпечки получится хрустящая сладкая корочка.

Для любителей видео, я подготовила короткий видео рецепт похожей домашней выпечки из слоёного теста:

Читайте также:

Я просто смешиваю сахар, какао, молоко и убираю в холодильник. Как я готовлю вкусные конфеты к чаю

Как вкусно приготовить Гороховое пюре. Все важные моменты (Любимый и сытный рецепт)

Идеальный кофе «КАПУЧИНО» дома за 5 минут без кофемашины

ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ