Очень простой и очень быстрый рецепт приготовления нежнейших, ароматных, мягеньких сырников, в которые мука требуется только для формирования. Ваши родные будут в восторге от такого завтрака.
Ингредиенты:
Творог 300 гр. (количество ингредиентов подбирайте сами);
2 яйца;
3 ст .л. манки;
3 ст. л. сахара ( или по вкусу);
Щепотка соли;
Мука для формирования.
Приготовление:
Β миcкe хорошо растереть творог. Совет. Чтобы сырники получились более нежными, можно протереть творог через сито или измельчаем блендером, я не стану этого делать, мои и так кушают.
Добавить к творогу яйца, сахарный песок и coль по вкусу. Если будите выпекать в духовке, нужно оставить 1/4 часть яйца, для смазывания сырников.
Тщательно перемешать ингредиенты. Добавить 3 столовые ложки манки и дать постоять минут 10 — 15.
В тарелочку насыпать муки. Из творожной массы сформировать сырники, руки можно слегка мочить водой (для удобства).
1. Ηa среднем огне в сковороде разогреть топлёное или растительное масло масло.
Обжаривать сырники до золотистого цвета — по 5 минут c каждой стороны.
2. Можно воспользоваться духовкой, что я и сделала. Укладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. В оставшуюся часть яйца добавляем чайную ложечку молока и смазываем сырники.
Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке, минут 20, у меня выпекались 17 минут.
Верх по желанию украшаем на свой вкус, я использовала глазурь.
В подходящую миску кладём одну столовую ложку какао, 1 столовую ложку сахарной пудры или сахара, добавляем 3 столовые ложки воды, перемешиваем и отправлю в микроволновку на 30 секунд.
Всё глазурь готова, мне очень нравится такой способ приготовления, 1 минута и глазурь готова.
При желании в тесто можно добавить изюм, яблоки, ягоды. Из данного количества ингредиентов получается 6-7 сырников.
Читайте также:
Если у меня остаётся пекинская капуста, готовлю, Салат » Нежность» (который собирается за 5 минут)
Видеорецепт с озвучкой?
Непревзойденные цитаты из романа «Мастер и Маргарита»