КУРИЦА ПО-ГРУЗИНСКИ ? ТОП 5+ НЕЗАБЫВАЕМЫХ РЕЦЕПТОВ

ЗДРАВСТВУЙТЕ, МОИ ДОРОГИЕ ПОДПИСЧИКИ И ГОСТИ, ПОСЕТИВШИЕ МОЙ КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ 1000.menu ВПЕРВЫЕ. СМОТРИТЕ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ ФОТО РЕЦЕПТЫ ИЗ КУРИЦЫ ПО-ГРУЗИНСКИ. ВАС ЖДУТ АППЕТИТНЫЕ ЦЫПЛЕНОК ТАБАКА, ЧАХОХБИЛИ, ГУРУЛИ, САЦИВИ ИЗ КУРИЦЫ.

Основной отличительной чертой грузинской кухни считается присутствие практически во всех блюдах традиционного контрастного сочетания пикантного острого и интригующе пряного вкусов. Ни один салат, мясное блюдо или гарнир не подается без рубленной зелени. Широко используются овощи – помидоры, фасоль, баклажаны и пр. Часто добавляются грецкие орехи, чеснок и гранат.

ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ!

1 РЕЦЕПТ «ЦЫПЛЕНОК ТАБАКА НА СКОВОРОДЕ»

Ссылка на рецепт ? Цыпленок табака на сковороде — популярный рецепт. Свое название блюдо получило от названия грузинской сковороды с тяжелой крышкой «цицила табака». Готовится цыпленок совсем несложно и обладает очень гармоничным вкусом. Подавайте его к столу горячим, вместе с обильным количеством свежей зелени: кинза, базилик и зеленый лук — подойдут идеально. С салатом из сезонных овощей и знаменитыми острыми грузинскими соусами, например с ткемали и аджикой.

2 рецепт «КЛАССИЧЕСКИЙ ЧАХОХБИЛИ ИЗ КУРИЦЫ ПО-ГРУЗИНСКИ»

Ссылка на рецепт ? Классический чахохбили из курицы по-грузински — это рецепт, который входит в пятерку самых популярных грузинских блюд. Нежное, пряное куриное мясо станет прекрасной альтернативой обычной жареной курице. Тушится курица в густом соусе из помидор и лука, приправляется хмели-сунели, приобретая при этом ошеломительный вкус. Яркое и аппетитное, чахохбили станет главным украшением вашего стола. На гарнир достаточно просто порезать овощи, но можно подавать и с рисом, и с картошкой. Чахохбили — это то блюдо, для которого целая курица не подходит, мясо должно быть примерно одинаковое по жирности и мягкости. Лучше возьмите окорочка, бедра или голени. Или купите готовый набор для чахохбили. К выбору посуды для приготовления тоже надо подойти внимательно, лучшая посуда — чугунная сковорода или казан, стенки которых нагреваются равномерно. Готовить чахохбили можно как на плите, так и в духовке. Овощей должно быть много, так как курица будет тушиться без воды в овощном соке. Из приправ самая подходящая грузинская хмели-сунели, а из зелени — кинза. Острый перец можно брать как молотый, так и стручковый.

3 рецепт «ГУРУЛИ ГРУЗИНСКОЕ БЛЮДО ИЗ КУРИЦЫ»

Ссылка на рецепт ? Гурули — курица по-гурийски — готовится очень просто. А вкусу позавидует даже самое изысканное блюдо. Лук и грецкий орех, в сочетании со специями и вином превращаются в пикантный соус. Курочка в таком соусе получается нежной и ароматной. Готовое блюдо выглядит очень аппетитно. Подавайте его в горячем виде с лавашом и свежими овощами. Украсить можно зеленью и зернами граната.

4 рецепт «КЛАССИЧЕСКОЕ САЦИВИ ИЗ КУРИЦЫ ПО ГРУЗИНСКИ»

Ссылка на рецепт ? Классическое сациви из курицы и грецких орехов- это холодная закуска, готовят ее обычно на праздник. Подают блюдо с грузинским хлебом, который едят, макая в соус. Грузинская кухня пряная, острая, ароматная. Сациви не стало исключением. Курица выступает совсем в другой роли — орехи и специи раскрывают ее вкус по-новому. Под соусом сациви также можно приготовить рыбу, индейку, овощи.

5 рецепт «ЦЫПЛЕНОК ЧКМЕРУЛИ ПО-ГРУЗИНСКИ ( ШКМЕРУЛИ )»

Ссылка на рецепт ? Цыпленок чкмерули в сливочном соусе порадует своим вкусом вас и ваших близких! Потрясающее блюдо грузинской кухни! Название этого блюдо происходит от деревни Чкмери, которая расположена в горной области Грузии. Аппетитного, румяного, сочного цыпленка чкмерули (еще одно название шкмерули) с пикантно-сливочным соусом подают на стол прямо в сковороде, также подают к нему лаваш, который потом макают в соус. Пробуйте и наслаждайтесь знаменитым блюдом грузинской кухни!